福久長崎蛋糕 是一間隱藏於台中大雅巷弄間的好吃長崎蛋糕店!!! 而且是當地人和網路鄉民間口耳相傳的口碑店喔!!! 這裡的長崎蛋糕單純以麵粉、麥芽、小麥粉、蛋、糖 再用日式工法慢火烘烤而出 完全沒加入蜂蜜、油、發泡劑、泡打粉、防腐劑等添加物 出爐的長崎蛋糕口感綿密濕潤卻隱約有蜂蜜香味讓人大感意外 由於人氣頗高所以要來購買的客人建議先來電預訂以免撲空!!! 老闆娘原本就是道地的台中人但遠嫁到高雄 從年輕時就有開蛋糕店的夢想 這個夢想終於在老公退休後實現啦!!! 兩人搬回台中定居並開設了這間隱密的蛋糕店 至於福久長崎蛋糕有什麼特別的魅力?? 請跟著熊爸一起來看看吧!!!
隱藏於台中大雅巷弄間的好吃長崎蛋糕究竟是在哪裡呢?? 熊爸後頭再為各位朋友做個簡單的指引 首先還是來看看這裡的長崎蛋糕吧
福久長崎蛋糕
店內的空間真的不大 所以只有提供外帶的服務(並沒有內用服務喔) 要購買前可以先來電詢問 以免發生想買的口味售完而撲空的情形
福久長崎蛋糕 故名思義店內主要所販售的就只有長崎蛋糕 目前有原味 220元、巧克力 280元、雙目糖 250元三種口味 熊爸個人蠻喜愛它們家原味的 那您又喜歡哪種口味呢?
運氣不錯剛來到店裡就見到了巧克力長崎蛋糕出爐 濃郁的巧克力香與蛋香充滿了整個店內的空間中 聞著聞著口水都要流出來啦
剛出爐的蛋糕不只是香氣就連柔軟度都是一流 真是十分的賞心悅目啊
老闆娘還特別給熊爸看了剛出爐的雙目糖 就熊爸的經驗來說雙目糖會隨著出爐的時間慢慢融化 因此如果是購買雙目糖口味的朋友可以分別於1~3天內食用 這樣可以嚐到相當不同的風味喔
福久長崎蛋糕除了三種單一口味外 也提供給喜愛多口味嚐試或送禮的客人雙拼的組合 這實在是太貼心的服務啦!!! (價錢是依所選擇的口味兩者相加後除以二)
金光閃閃的紙盒似乎成了長崎蛋糕的標準制服(目前看到好多家都是這樣) 盒子會貼上口味方便辨識
彌月蛋糕還會有貼上特別的貼紙喔
好康道相報!!! 孕婦提供媽咪手冊，皆能申請彌月蛋糕免費試吃(外縣市宅配須自行負擔運費)
紙盒的側邊則是可以看到產品相關的原料、保存方式以及營養標示等資訊(最佳賞味期大約是3~5天)
福久長崎蛋糕的手提袋
宅配服務則會使用專用的紙箱 接下來還是要來好好嚐嚐福久長崎蛋糕的風味啦
福久長崎蛋糕 原味、巧克力、雙目糖
福久長崎蛋糕(原味) 220元
由於福久長崎蛋糕是以最單純的蛋、小麥粉、糖、水飴所製成 因此靠近就能聞到那濃濃的蛋香 入口則是相當鬆軟有些像海綿蛋糕而且甜而不膩 熊爸個人相當喜愛原味
福久長崎蛋糕(巧克力) 280元
由於含脂量較高的關係所以會因天候而影響到其口感 像今天氣溫較低所以出品的巧克力長崎蛋糕口感覺較為紮實一些(只比原味稍微紮實一點 但口感仍相當有水準) 入口就能感受到濃郁的巧克力味 與原味同樣是甜而不膩相當的順口 小朋友們更是喜愛這口味 帶回家後我家熊八大爺每天都要吃它個三塊左右並直喊著：好吃!! 好吃!! (笑)
福久長崎蛋糕(雙目糖) 250元
雙目糖的口感其實頗像碎的冰糖 加上受熱不易融化的特性 也讓雙目糖口味有著獨特口感特別受到歡迎 只是熊爸個人會覺得甜度稍微高了些只是那咀嚼的口感卻讓人難以拒絕 各位朋友也可以往上翻看看老闆娘手拿的雙目糖長崎蛋糕 會發現擺一天後蛋糕底的糖會融化掉一部份 加上蛋糕本身也會更為濕潤些 所以口感與口味反而更為特別、美味喔!!!
※雙目糖是在蛋糕的底部並不是在蛋糕表面喔!!!
福久長崎蛋糕在哪裡?
熊爸建議可以從民生路三段(正前方那一條)轉進雅楓街(民生路與雅楓街口有間全家便利商店)
接著可以看到大雅上楓社區活動中心 再轉進對面的巷子雅楓街99巷(就在真一整骨的旁邊)
雅楓街99號到底左轉就能見到福久長崎蛋糕啦!!!
那個可愛的橘色招牌處就是福久長崎蛋糕的秘密基地啦!!!
● 現在來店消費除了打卡可以現折30元(每一條蛋糕)
● 集點活動!!! 每購買1條可以集1個章 集滿10個章還可以多送一條(但不得與其他優惠一同使用喔!!!)
◎福久長崎蛋糕品嚐心得：
福久長崎蛋糕 因身處於住宅區中算是一間相當隱密的蛋糕店 尤其對於外地人其實還蠻容易迷路的 但也多了份尋寶的樂趣 當品嚐到的那一刻就會覺得一切都很值得 目前店內總共有原味、巧克力、雙目糖三種口味各有各的擁護者 像熊爸個人就較偏愛原味的單純美味 至於巧克力與雙目糖則是在口味與口感上都有較不同的感受 就口感來說熊爸覺得雙目糖相當值得一試 另外孕媽咪可以免費試吃也是相當的佛心 提供雙拼的服務對於送禮或是小家庭來說都是相當的方便 年節將近當然也是個不錯的送禮好選擇喔!!!
以上就是這次來到『福久長崎蛋糕』的品嚐體驗心得 在這裡與大家做個分享
◎福久長崎蛋糕店家資訊：
福久長崎蛋糕
地址：台中市大雅區雅楓街99巷1弄2號 ( 地圖 )
電話：04-25681496 / 營業時間：10:00~19:00 / 週日公休
FB粉絲團：福久長崎蛋糕
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
※感謝福久長崎蛋糕提供美味的餐點體驗以及詳細的介紹。
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