全家福元宵這間在基隆50年歷史的元宵老店，是每年農曆年後都會網購來吃的好滋味，那麼元宵您是準備了什麼呢?? 其實一般人對於元宵和湯圓可能分不太出來，當然也是因為兩者都是糯米製品，然後圓圓的又都有包餡的關係，熊爸這裡大概和各位朋友來說說這兩者有什麼不同的地方? 簡單的說是製作方式與內餡兩點的不同(細說可以分成更多差異)，首先湯圓是將糯米和好後桿成皮然後包入內餡，而內餡則是可素可葷；至於元宵則是將餡料切成小塊後蘸水放入滿是糯米粉的笸籮(篩子)中搖滾而成，也就是所謂搖元宵的由來，內餡一般都是使用甜餡料為主；湯圓外皮本身的含水量較多黏性也較強，而元宵則是要下水煮時才會吸收水份變糊，所以現在大家應該對元宵和湯圓有些基本認識了嗎? 接下來至跟著熊爸一同來嚐嚐全家福元宵的好滋味吧!!!
全家福元宵
包裝頗為復古，紙盒上有著相當古風的唐老鴨??(笑)，一眼就覺得是小時候的產物，瞬時多了一份濃厚的親切感；而全家福元宵也只有提供唯一的一種口味，那就是芝麻口味，也沒有其他可以選擇，另外也有清楚標示內含豬板油成份喔。
紙盒的側面有元宵的存煮說明，所以在食用前請先詳讀，其中有看到特別註明了本元宵絕不加防腐劑，所以消費者大可安心食用，也因為未加防腐劑所以非馬上食用的朋友請務必將它冷凍起來(可保存30天)，熊爸一拿到就是直接送進冰庫冰起來。
芝麻元宵 NT$400
一盒共有40顆，顆顆大小一致、飽滿圓滑，而且排列整齊看起來有些可愛 (可能是超市的湯圓看多，反而遺忘了小時候家中的元宵模樣)。
桂花蜜 NT$50
購買時可以加購特有的桂花蜜一包，於存煮說明中也有提到，煮完元宵時可以於每一小碗中加入一匙桂花蜜會更美味!!! 因此在購買全家福元宵時千萬別忘了要順便加購喔。
桂花蜜中能看到實體的桂花花瓣，一股香氣立馬撲鼻而來，頓時讓熊爸想到小時候外婆家的桂花樹。
芝麻元宵水滾後下鍋煮五分鐘左右即可食用，和湯圓相比較為明顯的差異應該就是煮完後元宵依舊粒粒分明，不會粘在一塊。
一口咬下，外皮軟嫩但卻帶有較為紮實的口感，沒有湯圓那般的軟爛與黏牙，熊爸喜愛這樣的口感；內餡則是飽滿濃郁的芝麻，如爆漿般的流出那細緻的口感以及香氣都相當吸引人，用料實在而且又不甜膩，一口吃個5、6顆應該都不成問題，再加上桂花蜜畫龍點睛之效更是美味!!! 唯一的缺點應當就是吃多了熱量也是破表的嚇人啊(笑)。
◎全家福元宵用餐心得：
全家福元宵其實是巧合之下吃到這美味的元宵，也要感謝住在宜蘭的嫂嫂宅配寄來給熊爸和熊媽才認識了它，也是一份相當具有古早味的美好記憶，全家福元宵走過五十年的歷史將它完整的保存下來，不管是外包裝、滋味和桂花蜜的香甜，都一再都能勾起熊爸小時候的回憶，現在每到元宵節都會趕緊買來好好的品嚐這份美好滋味；但不管湯圓或元宵熱量都頗高，而且糯米不好消化，千萬別因為太好吃而吃太多，適當品嚐即可別過量了喔!!!
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
店家/景點資訊
- 店家名稱：全家福元宵
- 所在地址：200臺灣基隆市仁愛區愛四路50-1號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 16:30-00:00
- 店家電話：02-24250784
- 評價：★★★★★
交通資訊
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