Solidbean Coffee｜小巷弄質感韓風咖啡館，咖啡、輕食、甜品都出色｜台中。西區

Solidbean Coffee 硬豆咖啡

台中精誠街小巷弄中全白韓風咖啡館，坐在咖啡館中寧靜的看著這小巷中車水馬龍、熙攘繁忙的景象，似乎有種與世隔絕般的平行時空感，我想這應當是屬於它特有的魔力特質吧；從官網得知Solidbean硬豆品牌命名的由來，其實與第一道的咖啡果實品質篩選過程有關，將採收的咖啡果實放到裝水的水槽裡，借由水的浮力將發育不全或過熟的果實 (本身重量較輕會浮在水面上) 加以撈起剔除，而沉入水底的 (也就是成熟的咖啡果實) 本身密度高且堅硬扎實是具有solid特質的咖啡果實，這也就是Solidbean硬豆名字最初的由來。接下來就跟著熊爸的腳步來看看這間Solidbean Coffee 硬豆咖啡有些什麼特別的地方吧。

Solidbean Coffee 硬豆咖啡官網 / Solidbean Coffee 硬豆咖啡粉絲團

Solidbean Coffee的用餐環境

裡外皆是以白色調為主，地面加上了些許設計感成了石板磚般的效果，並以木製的桌椅、傢俱做為點綴，熊爸個人蠻喜歡這種簡約中帶有些許的高冷時尚感，簡單的說就是有點韓風，待在這裡整個人不自覺的也時尚了起來 (笑)。

咖啡館中除了中間有張四人桌外其他四張桌皆為二人桌 (可加椅子)，個人想要找個安靜工作的地方就這天來看這裡頗為理想；另外角落的區域是以長桌組成，大約可以容納10-12人左右，如果有5-6人需要進行小組討論、開會的這裡倒是相當合適。

貨架上陳列了店內販售的商品，咖啡豆、咖啡包等等，有興趣的朋友可以帶些回家品嚐。

天氣好時，戶外的座位應該是不少朋友的首選，頓時可以感受到一份身處於都市叢林的悠閒感。

Solidbean Coffee的菜單

咖啡的種類除了有單品手沖外，也有義式濃縮和加牛奶的種類，也能喝到氮氣咖啡 (下回再訪時打算試試)等特色咖啡，當然如果不想喝咖啡的朋友這裡也有台灣茶、果汁和冰淇淋類的飲品可以選擇 (小朋友也有牛奶可以點)；肚子餓或嘴饞時則是有提供輕食、甜點，價位大約是介於$100 – $270之間，接下來就一起來看看這裡餐點的表現吧。

Solidbean Coffee的餐點

庫克先生三明治 / $250

吐司中夾入了切達起司、火腿、蕃茄等食材，簡單的組合卻有著不簡單的風味，一口咬下吐司的酥軟被濃厚爆漿的切達起司所包裹，其間夾雜著火腿 (台灣製) 的鹹味以及新鮮蕃茄的微酸微甜，整個三明治有了絕佳的平衡感，就是喜愛這份單純中所隱藏的豐富層次感，這是一款會讓熊爸再三回味的好東西 (笑)。

生菜中的放入了芝麻葉，這一直以來就是熊爸相當喜愛的一味，芝麻葉獨特的香氣在淋上了紅酒醋後更是帶出了絕佳的滋味，再佐以果乾與核果，自然是呈現出了豐富的口味與口感。

美式淡黑咖啡 / $120

適時的再來上一口香醇、清爽的美式咖啡，可謂是一份享受啊~~~ 這兒的美式有著熊爸喜愛的口味，酸苦的平衡感不錯，誰也不會搶過誰，可見這兒選豆的水準也是相當不錯，下回應當會點杯單品手沖或是氮氣來試試。

◎Solidbean Coffee硬豆咖啡的品嚐心得：

Solidbean Coffee硬豆咖啡 一直是口袋名單中的一間咖啡館，這回正巧因為開會索性就有直接來這裡做個踩點，在點餐前實在是讓人猶豫再三，因為每一樣都想點來嚐嚐，最後選了最為基本的三明治，品嚐後也確實是沒讓人失望，至於咖啡也是有著一定水準的表現，加上整間咖啡館所營造的氛圍，是一間會讓熊爸再三回訪的好地方，也給各位朋友做個參考。

以上就是這次於『Solidbean Coffee硬豆咖啡』品嚐的心得在這裡與大家做個分享。

※ 文章內所記載的內容均屬於個人當下真實的體驗心得，但由於每個人的觀感皆不同，故僅做為參考。

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