黑竹園雞腳凍是間彰化員林約有三十年的滷味老店，同時也是各大媒體爭相採訪的對象，據官網這雞腳凍是店老板曾炫樺當年於服兵役期間由一位廣東籍資深士官傳授給他的，由於該士官的祖父曾是清宮御膳房御廚，而其製作的雞腳凍獨得皇帝喜愛，因此將製作滷味雞腳凍的秘方傳承下來；經由該老士官的傳授後再加上老闆不斷的研究改良，製作出口味獨特滷味雞腳凍，並成為了受各地競相模仿的美味小吃。至於黑竹園雞腳凍究竟有多麼美味? 就跟 […]…
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員林老字號滷味
