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台中捷運松竹站。傘甘甜點工坊|隱藏於巷弄裡的網美人氣甜點店,檸檬塔、乳酪蛋糕都相當有水準|北屯

傘甘甜點工坊

這間原本是在向上北路的人氣甜點店 ( 其實更早之前是在范特喜的甜點森林 ),2019年年底發現它結束了營業,頓時覺得又少了一間好店,但卻意外的於這回攻略台中捷運松竹站時發現了它的蹤跡,原來於2020年9月底默默的搬來了舊社公園旁繼續營運,這倒是個蠻驚喜的發現!!! 只是目前所提供的餐點似乎沒有過去那麼精彩,甜品當然還是有的,另外搭配上簡單的輕食、沙拉和咖啡、茶等飲品,至於新生的傘甘甜點工坊表現如何? 就跟著熊爸的腳步一起來看看吧。

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如何到傘甘甜點工坊

◆ 首先得說發現傘甘甜點工坊純粹是個意外,主要因為店面的位置在公園旁的小路上 ( 非大馬路上 ),所以真的是有那麼一些隱密,和店家聊了一聊發現確實有不少專程來找的常客也不見得能看到,因此熊爸專程做了個指引讓想來的朋友能清楚了解它的實際位置。

◆ 由於這條公園旁的小路並沒有路名,所以最簡單的辨識方式就是舊社公園了,如果是搭乘捷運來的朋友,可以從舊社公園出口沿著公園旁的小路一直走到底就能看見了,至於開車來的朋友由於停車場尚未施工完成,雖有路邊停車位但運氣的成分仍是較高,因此建議搭乘捷運或騎車來是目前較方便的方式。

傘甘甜點工坊的用餐環境

過去在向上北路時就是個拍照打卡熱點,而現在搬來新址後整體用餐環境仍是帶有著網美元素,喜愛拍照的朋友別錯過這裡了!!! 傘甘甜點工坊的用餐空間共有兩層樓,一樓的用餐區有吧台座和樓梯旁的一張雙人小桌,二樓相對比較寬敞而且好拍;於一樓的店門旁有一些咖啡和手工餅乾可以當伴手裡,來到店裡可以順便看看有沒有喜歡的喔。

◆ 二樓用餐空間。

◆ 需要飲用水的朋友可以自行來此取用,也可以找一本喜愛的書籍來閱讀。

傘甘甜點工坊的菜單

可以看到餐點主要是以飲品為主,還有法式熱壓餅、沙拉、厚片、霜淇淋和蛋糕等等,另外有與西式甜點比較有違和感的苦茶油麵線、燻雞麵線和水餃,可以算是較特別的選項。
法式熱壓餅、沙拉、厚片等餐點
價位大致是介於 70 ~ 250元之間,其中法式熱壓餅有鹹的也有甜的可以選,沙拉則是店家相當推薦的品項,想多攝取蔬菜的朋友可以考慮,厚片目前只有花生和草莓兩種口味,但可以+15元加購肉鬆、起士、香蕉等配料,怕吃不飽的朋友則是可以選擇苦茶油麵線、燻雞麵線和水餃。
甜點系列
有霜淇淋和蛋糕可以選擇,價位大致是介於 60 ~ 135元之間 ( 以上為單片價位,另有盒裝可選購 );蛋糕可以分成幾款,有北海道雙層、雪藏蛋糕、塔和乳酪蛋糕,由於現場沒有陳列展示,所以得點上桌後才知道蛋糕究竟是長怎麼樣。
飲品
可以分為咖啡、手沖咖啡、台灣茶和其他飲品,價位大致是介於 70 ~ 140元之間,台灣茶可以選冷泡或熱泡,熱泡僅限店內用,手沖咖啡是壺裝的,這兩種選項應該都蠻適合做為長時間停留或三五好友一同聊天的選擇,其他除了一般常見的義式咖啡、鮮奶茶外,另外還有桂圓紅棗茶、杏仁茶、醋飲等等,可惜少了氣泡飲這網美必備的品項。

傘甘甜點工坊的餐點

檸檬塔 | 95元

東京乳酪先生 | 抹茶 | 95元

◆ 東京乳酪先生訴求為無麩質蛋糕並且還是使用有機的抹茶粉所製成,讓身體能無負擔好好品嚐這重乳酪風味的好味道,口感相當細緻,入口可以嚐到淡淡的抹茶香,連蛋奶素的朋友也可以放心享用;檸檬塔再搭配上草莓實在是太犯規!?!? 檸檬塔酸中帶甜整體平衡感拿捏的不錯,不會因為過酸而令人卻步,再加上酸甜草莓的點綴,不管是口味或是畫面都有大大的加分;一旁的薄荷葉是店家自己栽種的,可以放心食用,經詢問後得知店裡包含香草或是蔬菜有許多都是出自自家栽種的!!!

法式熱壓餅 | 120元

◆ 原本想點一個熱壓餅和一份沙拉,但由於第一天上班的服務人員稍微緊張了些,因此陰錯陽差的就點了兩份熱壓餅,一個是燻雞一個是德式香腸,熱壓餅本身的風味算是不錯,而且份量也算不少,算一算每一份共有八片,加上所用的內餡也算飽滿,所以吃下肚的飽足感算不錯;品嚐後發現這燻雞口味的似乎胡椒放多了些 ( 或是原本就是如此? ) 因此辣度相對較重,而德式香腸整體口味就讓人滿意多些。

德式香腸

燻雞

經典咖啡 | 70元、西西里冰咖啡 | 80元

◆ 原本點的是特選美式,但服務人員說因為咖啡師不在所以只能點經典咖啡。。。於是就點了杯經典咖啡,其實喝起來與一般美式差不多,熊爸個人覺得順口;至於熊媽點的西西里冰咖啡,據說咖啡的酸、甜比例拿捏的不錯,算是好喝,由於好喝所以結果害熊爸沒喝到,因此只能以據說的內容來做說明 (笑)。。。

◎傘甘甜點工坊的用餐心得:

傘甘甜點工坊 意外發現它在舊社公園這邊也算是驚喜,可以近距離品嚐到高水準的甜品則是一份幸福,據店家說沙拉很推,所以下一回再訪一定要點來嚐嚐,感覺甜點仍是這兒的主打,所以其他如雪藏蛋糕、北海道雙層、其他風味的東京乳酪先生,甚至霜淇淋等甜點,應該要找個時間再全部攻略一回,也讓喜愛拍照和甜點的朋友做個參考。
以上就是這次來到『傘甘甜品工坊』的用餐心得在這裡與大家做個分享。

◎傘甘甜點工坊的店家資訊:

傘甘甜點工坊
地址: 台中市北屯區北屯路441-55號 ( 地圖 )
電話: 04-22476411
營業時間:8:00~17:00 / 週一公休
傘甘甜點工坊FB粉專

※因為每個人的觀感皆不同,故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得,僅做為參考。

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