うどん本陣 山田家(烏龍麵本陣山田家) 是一間讃岐烏龍麵的有名老鋪 本店位於香川高松市 目前只在東京Solamachi(東京晴空鎮)開分店 以烏龍麵職人的傳統技術揉和而成的手打烏龍麵 只有來到本店或是東京Solamachi才能品嘗到的最正宗讃岐烏龍麵 這一回熊爸一行人來到的就是位於東京晴空塔的東京Solamachi享用這美味的烏龍麵本陣山田家 至於它究竟是有多麼美味呢?? 就請各位朋友跟著熊爸一同來瞧瞧吧!!!
うどん本陣 山田家(烏龍麵本陣山田家)
整間餐廳彌漫著濃厚的和風味非常有日本老鋪的fu 用餐的空間如一般日式餐廳較微狹小些 但靠窗的卡式座可以欣賞到視野不錯的美景
黑與木的組合是一份帶有傳統的色調
靠窗的座位可以直接欣賞到晴空塔周邊的街景
烏龍麵本陣山田家的菜單
這裡主要就是以烏龍麵、蕎麥麵為主推的店家 提供了相當多款式的麵類單點或是套餐 另外有些小菜等等 查了相關介紹得知最具人氣的是“釜ぶっかけ”(熱烏龍乾麵)780日元以及“ざるぶっかけ”(淋上湯汁的冷烏龍乾麵)860日元 其實就價位來看都還算是合理 而且在這樣的用餐環境中 CP值也算是相當不錯的一間店
ぶっかけ豆腐 480日元
配料滿到連豆腐都看不到的狀況 比較像是有台灣板豆腐般的口感 相當的紥實而且是相當的好吃喔
上定食 1840日元
除了有醃漬的小菜外 還有烏龍麵、天婦羅、腐皮壽司等等是一份既豐盛 飽足感又相當足夠的定食
雖然是熱烏龍麵但口感的表現依舊有著Q彈又有咬勁的好表現
きつねうどん 780日元
烏龍麵上擺放著大片的油炸豆腐 這應當是日式烏龍麵相當基本的款式(就連泡麵也都有出這款式呢 XD) 但新鮮的油豆腐就是不一樣 不管是口味與口感都與整碗烏龍麵相當的match 不但有飽足感而且價位便宜 值得一嚐!!!
冷しうどん 830日元
夏季限定!!! 於仲夏來上一份冰涼的冷烏龍麵 不但消暑也可讓食慾大開!!!
冷烏龍麵的口感自然是比熱烏龍麵更具有咬勁 而且也更為Q彈 喜愛超Q彈烏龍麵的朋友建議可以選這款嚐嚐
冷烏龍麵所使用的沾汁
將一旁所提供的蔥花、山葵等調味料倒入沾汁中
再加適量的烏龍麵放入(大約一口的量)
吸附醬汁後再送入口中 就能品嚐到清涼、爽口有Q彈的美味烏龍麵啦!!! 熊爸個人超推這間烏龍麵的口感!!!
◎烏龍麵本陣山田家用餐心得：
烏龍麵本陣山田家 也算是熊爸一行人意外吃到的好店 因為原本預訂是帶熊八大爺到墨田水族館玩 玩完打算是去別的地方吃飯 但偏偏這一天的天氣相當不穩定所以就改成了東京晴空塔一日遊 於是午餐就到處看看想吃什麼就吃什麼 發現在東京晴空鎮有在賣熊嬤愛吃的烏龍麵自然是不考慮就來了 沒想到不但是間老鋪而且價位合理口味也相當不錯 喜愛烏龍麵或是蕎麥麵的朋友如果剛巧來到東京晴空塔玩 也可以考慮來嚐嚐看喔!!!
以上就是這次來到『烏龍麵本陣山田家』的用餐心得 在這裡與大家做個分享。
◎東京晴空塔的相關延伸閱讀：
● うどん本陣 山田家：東京晴空鎮6樓美食，讃岐烏龍麵老鋪，價位合理口味佳值得一嚐。
● 墨田水族館：東京親子遊推薦景點，可以近距離欣賞到企鵝和海狗餵食秀。
● 東京晴空塔：東京最主要的地標，可於450m的高空中感受猶如玩具模型一般的東京都。
◎烏龍麵本陣山田家店家資訊：
うどん本陣 山田家(烏龍麵本陣山田家) 東京ソラマチ店
地址：東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ 6F ( 地圖 )
電話：03-5809-7023 / 營業時間：11:00～23:00
うどん本陣 山田家：官網 / 粉絲團
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗或品嚐心得，僅做為參考。
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