2011。冬末美食之旅 Day1。Taipei

今天小何先生從廣州歸來　所以晚上約了大家去吃個晚餐
原本是要約28號的　但因為Andy要去廈門過年　所以就改到27號吃啦
所以　下午我就坐了高鐵上台北　準備晚上的小聚

相約晚上8點　在微風廣場旁邊的『何善之』吃酸菜白肉鍋
這間還蠻有些名氣的　因為是藝人開的店
當然一如往常　我還是先到　然後Andy夫婦2人接著到　我們就先進餐廳
可能是年末大家都忙　不是忙工作　就是忙尾牙
今晚就只有我　Andy夫婦2人　跟　小何
因為小何要從機場趕過來　我們就一面吃一面等他來

點了酸菜白肉鍋　因為我沒吃過所以就請吃過的Andy夫婦去點菜囉
點完後　鍋就先上來了　蠻講究的是用紫銅鍋　而且是用炭燒的
剛上鍋時湯底有很多的酸菜和白肉　白肉切的很薄　燙熟後很Q　很好吃
配上酸菜一點油膩感都沒有

另外送的小菜【五香花生】很好吃（不知道是餓了還是真好吃）
大家一顆接著一顆吃個不停就是了。。。

沾醬也很講究　它有教你黃金比例沾醬的調法　但也可以照自己的喜好加

食材的選用算是很不錯的　不管是頂級沙朗或是香草豬都很好吃
手工豆皮　肥腸也很不錯吃　當然還有點其他的像是杏鮑菇　花枝丸等等　都不錯吃
當然還能見到邵昕來巡店　蠻特別的感覺
我們一直吃到要打烊才買單離開　吃飽一個人大概是700元左右　可以接受的價錢