台中日式料理台中美食 2013-05-03

花月嵐ARASHI-新光三越中港店。賞味濃厚湯頭日式拉麵@台中藍線BRT‧新光三越(大遠百)

看完了電影後老婆說晚上想要吃拉麵

於是我們就從『大遠百』漫步來到了『新光三越』的12樓

『花月嵐』常常都是處於客滿的狀況所以就早一點來吃

門口有大型的展示櫥窗可以清楚的看到產品的模型

不太清楚要吃什麼的朋友可以先在這裡看看 (當然模型總是做得比較吸引人一些啦)

很幸運的是抵達時客人還沒有很多所以服務人員馬上就帶著我們入坐了

(在我們用餐的時間中很快就客滿了)

【Menu】

【調味料】

桌上的調味料有很多種第一次來的朋友可以參考店家所提供的【建議食用方法】來使用

【生大蒜 & 黑胡椒 & 秘傳醬油】

就像【建議食用方法】中所提的【黑胡椒粉】可以增加香氣【秘傳醬油】加強鹹度

然後【生大蒜】增加濃郁蒜香服務人員會在點完餐後詢問有沒有需要如果有需要就會送來

但一般來說我只會加【黑胡椒】&【生大蒜】湯頭原本就比較重口味一些所以就不會加醬油了

【嗆辣韭菜】

喜歡吃辣的朋友可以多加一些通常我吃的時候也是會加一些可以增添不同的風味

【大蒜拳骨白濃拉麵】NT$160 +10%

以天然鹽與濃郁的大蒜拳骨熬煮出擁有清爽口感的白色湯頭是『花月嵐』的經典口味之一

【津輕拉麵頑固煮干】NT$210 +10%

這是日本青森縣津輕地方的代表性拉麵因為是季節限定的拉麵所以點來吃吃看

位於近海津輕的特色拉面是以風乾的小魚乾做為主要風味來源

醬油+小魚乾熬煮出醬油風味小魚乾湯頭口味濃郁厚實搭配上筍干和大片的叉燒蠻不錯吃的喔

後來發現『花月嵐』的座位好像有向後面的電梯間擴展一些 (或是以前就有但沒注意?)

就算是座位增加了但還是常常客滿一堆人在等候可見生意真的是不錯

『花月嵐』

是一間比較有自我個性的日式拉麵店比較偏重口味

所以麵上桌時服務人員都會先做提醒並說如果有需要會提供加湯的服務

上餐的速度算是蠻快的所以座位的回轉率算是蠻高的

服務人員基本上臉上都比較沒有笑容但是餐後整理的速度還蠻快的

除了拉麵外其他的餐點沒吃過所以不知道口味如何因此不多做評論

以上就是我們來到『花月嵐』的食用心得在這裡與大家做個分享喔~~~~

店面情報：
花月嵐 ARASHI (新光中港店)

(圖片取自於”新光三越”官網)

地址：台中市台中港路二段111號12樓(新光三越百貨)
電話：(04)2254-8555
營業時間：11:00~22:00
http://www.kagetsu.com.tw/

◎延伸閱讀

※因為每個人的口味及喜好都不同，故所有食記與遊記純屬個人觀感。

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