T.R Kitchen是間位於北屯大坑一帶的新興義式料理餐廳
主要提供的有義大利麵、燉飯和排餐類 之前也見到過不少格友寫過這間 整體而言好壞參半
當然有可能是新開店的關係所以有不少的地方還在調整中
但既然是在熊爸家附近又是義式料理 所以當然要來嚐鮮一下啦
只是來用餐的這天剛好下著大雨(真是不巧) 所以拍照也多少有些難度 請各位朋友多多見諒喔
接下來就跟著熊爸一同來T.R Kitchen看看是一間怎麼樣的餐廳吧 GO!!!
餐廳外觀熊爸個人還蠻喜歡的 大面積的透明玻璃讓餐廳的採光更好
戶外座的設置也很可愛 餐廳的木門看起來很厚實而且有設計感
光是外觀的部份是有加分喔
沙坑雖然有撐起遮雨的 但還是泡水了
(話說這沙坑是給小朋友玩的?? 還是給喵星人、汪星人用的呢??)
沙坑旁邊有沖洗用的區域 這算是個較為貼心的設計
可以將滿身沙的小朋友馬上做個清洗
熊八大爺開心的比出YA!!! (雖然完成度沒有很高 但等於是又會了一項技能)
深深覺得餐廳的服務水準可能需要再加強 下那麼大的雨為何不能讓客人到裡面等候呢??
因為熊爸來得早了一點 由於餐廳還沒有開始營業 所以服務人員請熊爸一行人坐在外面等候順便看菜單
但下一秒又來了另一組客人服務人員卻請他們到裡面等!?!? 這是什麼道理?? 有預約服務較好嗎??
於是熊爸就去了解了一下 服務人員說可以在裡面等候 所以前一位服務人員是有什麼問題呢???
進到餐廳內 門旁擺放了一座鋼琴(不知是不是有現場演奏增加氣氛??)
但熊爸覺得這鋼琴放在這裡似乎是擠了一些 甚至影響到客人用餐的空間
也讓餐廳內幾乎沒有候位空間 至於它的用處為何??
熊爸是不太了解(沒有自然演奏功能 所以得人工彈奏)
今天被安排的座位是在這櫃子的正前方
也等於是在餐廳出入口前的座位(出入口前只有兩張座位)
通常安排這位置可能是預約客滿了吧
不然安排這裡也是讓熊爸有些不解(但後來熊爸還蠻感謝安排在這裡的呢)
轉到櫃子的另一邊是餐廳的主用餐區 不管是空間感或採光都好非常多
(可以想到天氣好時這裡的用餐環境真的是很優 因此更讓熊爸不解為何沒安排坐在這裡?)
至於為何熊爸會說感謝安排在門口的位置呢??
那是因為後來下起了暴雨 結果這一區開始也下起雨來了。。。 所以好在沒有坐在這裡
看了看水好像是從空調口進來的(而且水量頗大) 有可能是隨著主機一起進來的(猜想主機是放在樓頂吧)
但是第一時間服務人員全都呆住(可能是第一次吧) 然後才慢慢拿出水桶來接水
吧台以及廚房都採用開放式的
這裡的餐點分成了義大利麵、燉飯和排餐
話說服務人員倒水時還倒了滿桌都是。。。真是讓人傻眼
發生了那麼多服務上的問題後 接下來就來看看熊爸今天來這裡吃了些什麼吧
熊八大爺又開始專心的看起巧虎來了
餐前麵包 非手工自製口感也很普通 吃起來並沒特別驚奇的感覺
麵包提供的沾醬是橄欖油與黑醋
這是很傳統的吃法 熊爸個人也喜歡這樣吃 只是這裡的沾醬普通 所以完全沒加到分
凱撒沙拉
份量感覺略少 凱撒醬屬於偏酸的口味 如果能再多增加些大蒜、黑胡椒熊爸應該會更喜歡
生菜算是新鮮 所搭配的培根夠大片而且軟嫩 這一點有加分
花椰菜奶油湯
口味上偏淡但口感還算是濃郁 因為是比較少喝到的口味所以也算是特別
煙燻培根、香料蕃茄、馬札瑞拉起司義大利麵 NT$320 +10%
看起來似乎還蠻不錯吃的 但一入口那麵條真的是太軟了完全一點咬勁都沒有
調味也一整個偏甜。。。 幾乎吃不出來蕃茄的酸味
然後馬札瑞拉起司從頭到尾也無法和麵合為一體 因此到最後也沒有吃完。。。
嫩煎春雞腿、紹興酒奶油筆管麵 NT$360 +10%
菜單上寫著的是”昭興酒”但熊爸想應該是”紹興酒”才是吧。。。(或是真的有這東西呢??)
嗯~~其實聞不太到也吃不太出來紹興酒的影子 反而有一種台式三杯的fu
(難道這就是紹興酒的效果嗎??)
雞肉軟嫩但沒完全入味 筆管麵的口感算是不錯
以義式麵與台式口味的結合來說 這道料理算是蠻OK的
番紅花海鮮燉飯 NT$380 +10%
所使用的食材算是豐富 包含有：淡菜、中卷、蛤蜊、蝦仁、臘腸
燉飯可以再收乾一些 然後番紅花可以再加重一點 味道並沒有完全出來
這是非常可惜的一點
淡菜大又新鮮有加分 食材的部份熊爸覺得是OK
只是在烹調技術與口味上可能得再升級些喔
餐後飲品
就口味來說是很普通 只是有一點熊爸很不了解的
大家看看那杯冰紅茶像不像是被喝過的呢??
但它上桌時就是這個樣子(一旁的拿鐵似乎就正常多了)
難道餐廳連這一點的量也要省嗎??
再多加上一些整體的感觀上也會比較好 真是不解。。。
熱拿鐵 有拉花喔
鳳梨奶酪
鳳梨是自家自製的 微酸微甜口味與口感俱佳 然後加上一片鳳梨乾有畫龍點睛的效用喔
奶酪綿密細緻也很不錯吃 應該是熊爸今天吃下來最滿意的一樣了
◎T.R Kitchen用餐心得：
T.R Kitchen 這次的用餐經驗並不算好 因為在服務以及餐點上都有許多要加強的地方
只有環境熊爸是覺得不錯的 雖然也是有發生漏水的狀況 但那是可以馬上做些調整的
但一間餐廳賣的主要還是餐點和服務 如果這兩點不做調整問題應該會比較大吧
這次用餐完讓熊爸也覺得CP值偏低 義大利麵和燉飯都算是中上價位 但無法感受到相對應的價值感
排餐沒有品嚐到 所以不知道是否會值得些 也許以後有機會再來嚐嚐看吧
以上就是這次來到『T.R Kitchen』的用餐心得 在這裡與大家做個分享。
◎T.R Kitchen店家資訊：
T.R Kitchen
地址：台中市北屯區軍福十三路118號 ( 地圖 ) / 電話：04-35070502
營業時間：11:30~14:00(午) / 14:30~16:30(下午茶) / 17:30~21:00(晚)
FB粉絲團：T.R Kitchen
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
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