禪與松休閒養生會館│南投住宿推薦│水里住宿推薦│水里美食推薦│水里景點推薦
禪與松休閒養生會館這回是熊爸第二次來訪 發現時間過得飛快距離上一回已經是一年半之前的事了!?!?
是去年過年前來訪的 那時還是冬天呢 這一回再訪則是選在夏末秋初之際 想必有著更不一樣的景色
禪與松休閒養生會館最讓熊爸喜愛的地方有幾點
● 有大片的五葉松松樹林 ● 料理的表現很不錯 ● 寧靜悠閒可以得到完全的放鬆
上一回是住在禪之園(本館) 於是這一回則是住在松之園(木屋) 體驗完全不同的感受
當然也因為再訪的關係 所以這一篇在環境上會稍微少介紹一些 有興趣的朋友可以於文末參考相關文章的連結
接下來就跟著熊爸一同來禪與松休閒養生會館好好的享受森林浴的洗禮吧!!!
▲ 其實從台中出發大約一個小時左右的車程就能抵達 附近有水里蛇窯、林班道等景點 可以一併安排於行程中喔
抵達禪與松休閒養生會館後第一件事當然是前往禪之園大廳完成Check-In的手續
▲ 禪與松休閒養生會館的櫃台位於禪之園一樓的大廳
▲ 可以看到非常多的認證與優等獎牌
▲ 小禪是隻個性非常溫馴的大狗 尤其特別喜愛小朋友 會主動接近小朋友互動喔
一年半前來時熊八大爺也有跟她玩 不知道是不是小禪還記得 所以對熊八大爺非常的親近
(反而是熊八大爺怕了個半死。。。一直不敢接近她 但一離開熊八大爺又要生氣。。。 真怪)
▲ 禪之園一樓的大廳 主要是具備了休閒與精品販售的功能
▲ 這裡也能看到有提供幾種不同的紀念章 有在收集的朋友別忘了來蓋章喔
▲ 還有一間小書房(入內要脫鞋) 可以來到這選本想看的書悠閒度過一下午
▲ 因為時間的關係 所以就先來享用禪與松休閒養生會館所提供的下午茶 享用完下午茶再回客房休息吧
▲ 禪與松休閒養生會館下午茶
這裡所提供的下午茶雖然簡單但卻透露出淡淡的禪意 很符合這裡的調性
▲ 起司蛋糕口感細緻並透露出淡淡的起司香再搭配上蓮花餅乾
▲ 禪與松休閒養生會館的特產五葉松汁 只有夏季才能品嚐到的美味!!!
特別將五葉松葉取下然後加入蜂蜜釀製而成 入口後微酸微甜非常清爽(熊爸喜愛這口味)
是非常適合夏天享用的飲品 來到這裡的朋友千萬不能錯過這一味(也有在販售瓶裝外帶喔)
▲ 這就是五葉松 因一束有五根因此命名
聽說頗具靈性採摘前要先告知來意 否則它會以為是要傷害它葉子則會越長越高喔
▲ 享用下午茶之餘小禪也舒適的躺在地板上納涼
剛好也因為小禪所以熊爸順口問了問這裡也有提供寵物入住嗎?? 原來這裡也是寵物友善民宿呢
但因為整理清潔的關係所以會酌收部份清潔費用 有需要的朋友可以來電詢問喔
▲ 享用完下午茶後接著就由服務人員帶著熊爸一行人到今天所入住的客房
只見眼前一片的樹林!?!? 沒錯今晚入住的松之園木屋就在這片松樹林中 民宿能有這樣的景色實屬難得呢
▲ 路標清楚的標示出園區中的各設施位置 不清楚的朋友可以看一看
▲ 今晚所入住的松之園木屋
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▲ 以紅檜木屋為主體 在50~60年代是水里第二大的木材集散場與製材所 木屋是當時的辦公室
▲ 至今仍保持著當時的風味 因此非常想來感受一下 這也是上一回沒住到所以這次堅持要來住的原因
▲ 木屋內其實空間並不算大 但一踏入就能聞到濃濃的檜木香氣
▲ 松之園木屋所提供的都是四人房 床的尺寸算大而且舒適 熊爸一家三口睡也不會覺得太擠
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▲ 提供大尺寸的電視就算於客房內欣賞節目也是種享受 像是熊八大爺一進房就要求YOYO TV。。。
電視下擺放了兩張單人沙發 要聊天或是玩棋牌遊戲也很方便
▲ 電熱水壺、飲用水和茶包
▲ 茶包選用的是南非國寶茶 也算是一款養生茶品(但如果提供的是五葉松茶包應該會更優)
▲ 客房內的拖鞋也都有標示已清潔放心使用 也算是為環保盡一份心力
▲ 因為在樹林間怕開關門時會有蚊蟲進入房中 因此都有提供電蚊香(造型好可愛)
▲ 客房的鑰匙是傳統式的 還有附贈的手繪風明信片很有fu喔
▲ 廁所是採乾濕分離設計 沒有泡澡對熊爸來說是稍覺可惜的一點(但聽說園區中有泡湯池正在整理中)
▲ 一般的備品都擺放在洗手台上
▲ 比較特別的應當是這五葉松本草皂 真的是以五葉松所製成 洗完後多了份清爽與清香
▲ 淋浴間的空間也算寬敞 只是第一次用水大約需等10分鐘左右才有熱水 這的確是稍微久了些。。。
▲ 松之園木屋因為在一樓所以避難算是方便 但也可以從平面圖得知松之園共有八間木屋
▲ 因為是木屋的關係所以絕對禁止吸煙 否則一不小心古蹟就可能就會付之一炬
客房內的每樣設備都有價錢 請注意別隨意損毀或偷偷夾帶離開喔!!! 另外還有提供緊急聯絡電話
▲ 客房內會維持著這樣濃厚的檜木香味熊爸想應當是這一袋的關係 另一個作用也可降低蚊蟲進入客房的機率
看完松之園木屋四人房後 跟著熊爸一起來逛逛那充滿特色與美麗的林間小路吧
▲ 紅檜木屋搭配上古風六角紅磚真的很match 並且透露出濃濃的日式懷舊風
▲ 漫步於廊道間也都能發現舊時所遺留的軌跡
▲ 古早門牌 是熊爸剛好經過發現 隱藏於一個不起眼的角落 熊爸覺得可以將它陳列於某處做個展示介紹
▲ 接著就進入松樹林享受片刻的森林浴吧
▲ 於民宿中能享受這樣的景緻實屬難得 一時間真的感覺在森林中似的 很適合老人家或帶小朋友來走走
▲ 從另一個角度看松之園木屋
▲ 熊八大爺可以在這裡盡情的奔跑
▲ 就算是摔倒了也不用擔心 爬起來拍一拍就可以了
▲ 不知不覺中熊八大爺也慢慢的長大了呢 越來越有小大人的模樣
▲ 餐廳位於松之園木屋旁 所以用餐算是非常的方便
▲ 禪與松休閒養生會館的餐廳除了提供住宿客人餐點外 也有對外開放營業
像是有不少婚宴喜慶也都在這裡舉辦 當然主要也是因為這裡的料理十分了得喔
▲ 今天的晚餐是安排了無菜單創意料理 NT$300/人 由師傅嚴選當季新鮮食材烹調而成
接下來就一起來看看禪與松養生休閒會館所提供的料理吧~~~
▲ 首先當然是本地特產五葉松汁 一樣是清涼爽口 但只有一杯覺得有些少 XD
▲ 自然放山土雞 & 胡麻養生美人腿
▲ 自然放山土雞
不虧是放山雞肉質新鮮軟嫩卻保有一定的咬勁 一旁還有提供醃漬過的蘿蔔帶有微辣也有開胃的效果
▲ 沾上特調的醬油讓雞肉的美味更為提升 真的好吃喔!!!
▲ 胡麻養生美人腿
美人腿(筊白筍)也夠新鮮清脆 淋上胡麻醬汁香氣十分迷人 只可惜數量少了些吃起來略有些不過癮
▲ 櫻花蝦炒飯
上桌就可以聞到淡淡的櫻花蝦香氣 飯粒炒到粒粒分明 可見得師傅火候不錯 口味鹹淡適中而且份量並不算少
▲ 陶板頭社絲瓜
上桌先得讓它悶煮個幾分鐘然後攪拌後再悶個幾分鐘即可享用 嚴選頭社絲瓜非常的新鮮甘甜
與蛤蜊一起烹煮不僅是多一份鮮甜而且口味十分match 再加上這蝦又大又新鮮 品嚐起來真是頗為過癮
是一道非常清爽鮮甜的料理 所以沒花多少時間就被完食啦!!!
▲ 泰式檸檬魚
擺放滿滿檸檬片的泰式檸檬魚上桌 一時間還真是不知該從何處下手!?!?
湯汁微酸微辣也是非常開胃的一道料理 魚肉新鮮而且軟嫩 連比較少吃魚的熊爸都吃了不少呢
▲ 蒜香山翡翠
▲ 這似乎是水里的特有美食 據了解似乎只有4~10月能吃得到 也是第一次與這食材相遇 嚐了後特別又好吃
清脆甜美而且帶有特別的香氣 光是清炒大蒜就足以帶出它的美味 來玩的朋友千萬別錯過這在地特有的野菜喔!!!
▲ 山藥蘆薈排骨湯
一般比較常見的是冬瓜排骨湯 但這裡卻是搭配山藥與蘆薈(透明的是蘆薈喔) 感覺就是一款養生的湯品呢
山藥就不用說了是充滿豐富營養的食材 蘆薈倒是平常比較少食用 口感軟嫩但多了份黏稠感
至於排骨肉不但入味而且軟嫩 讓不怎麼喝湯的熊爸也喝了幾碗呢
▲ 芋香地瓜球
這是受到熊八大爺非常賞識的一道甜點 因此也讓他一口氣吃了好幾顆 話說它真的是蠻好吃的呢
只給了五顆實在是太少了啦!!! (後來吃不夠還跟服務人員多要了三顆來吃 XD)
▲ 別小看它!!! 吃得時候要特別注意!!! 因為它真的是非常燙!!!
外酥內軟 外殼又酥又燙要咬下它就得等些時間了 裡面包入的芋泥又香又燙 重點是不會太甜又ㄕㄨㄚˋ嘴
因此是一道非常受歡迎的甜品!!!
▲ 季節水果
西瓜一樣也是經過嚴選 不但水份充足而且很甜 可見師傅在食材上的挑選真是非常有功力呢
▲ 晚餐吃完後就直接回房間休息 因為這裡真的是比較沒什麼其他的消遣
如果有在玩寶可夢的朋友 倒是可以在房裡抓抓怪 因為出現的頻率頗高
但寶貝球也是會有用光的時候(而最近的補給點是在蛇窯。。。) 因此當寶貝球用完時 就該早點洗洗早點睡啦
▲ 禪與松休閒養生會館的早餐時間6:30~9:30(一般比較多是到10:00或10:30)
可能因為用餐的人數多所以採自助式 就一起來看看有些什麼菜色吧
▲ 可以看到中西式的餐點都有 但中式的比例較高一些
▲ 地瓜粥是推薦必吃的一樣 因為真的是熬煮的很好吃 而且能嚐到地瓜自然的甘甜 連熊嬤都直說好吃呢
另一樣值得推薦的是熱豆漿 雖是無糖但濃郁的口味又香又醇很值得多喝幾杯喔
▲ 除了地瓜粥和熱豆漿外熊爸還吃了這些 以民宿來說早餐算是非常豐富了 有接近一些小型旅店的水準喔!!!
▲ 吃完早餐後接著就要前往禪之園大廳去體驗手作的樂趣囉!!!
▲ 禪之園前廣場
▲ 禪之園
▲ 原來禪與松休閒養生會館也是借問站的據點 來到這裡可以獲得周邊豐富的旅遊資訊喔!!!
▲ 像是有旅遊地圖 可以清楚知道這一帶到底有些什麼好吃好玩的??
▲ 也提供了相對的旅遊資訊與旅遊咨詢的服務 有需要的朋友請洽櫃台(或來電)詢問相關細節
▲ 早晨的小禪依然是溫馴的躺在大廳 接著就開始今天的手作體驗吧!!!
▲ 這次安排的手作體驗是自製鉛筆 工具也很簡單就是桌上看到的這些就能完成
▲ 首先要選擇製作鉛筆的筆桿 這裡選用的是五葉松的枝幹因為質地較為柔軟所以比較好削
▲ 做之前服務人員有給熊爸和熊媽看一些範例 總之創意無極限全由自己的想像空間來完成它
▲ 將筆芯塞入白膠中然後塞進筆桿事先鑽好的小洞中
▲ 將筆芯塞好塞滿即可
▲ 接著就像是削鉛筆一樣 把那尖尖的頭給削出來 如何能快速削出當然是有些訣竅的喔!!!
▲ 削好後再用細砂紙拋光做修飾
▲ 會附上麻繩 取用適當的長度綁起來即可
▲ 這樣就算是最基本的完成版了 接下來想做怎樣的裝飾就依個人喜好啦
▲ 熊媽最後在筆上刻了這個 XD
▲ 離開前熊八大爺終於敢去摸小禪啦!!! 小禪真的是一隻超級友善的狗 到這裡的朋友別忘了多跟她玩玩喔
◎總結評論：
禪與松休閒養生會館 再訪仍然覺得是一間很不錯的渡假休閒民宿 也覺得非常適合帶著小朋友前來
相差一年半前的時間這裡也有著一定程度的成長 不管是下午茶或無菜單創意料理都有非常大的進步
還多了手作體驗課程 讓來到這裡的住客也有更多不同的體驗 當然能品嚐到五葉松汁也是一大收穫
可惜這一趟忘記多買幾瓶回家來好好品嚐 下一回再訪一定要記得
這趟住在有濃厚日本風味的松之園木屋 檜木的香氣十分迷人 漫步於五葉松松樹林也很享受
頓時有種與世隔絕的感覺 並可以充份享受森林浴的薰染(但記得要防蚊) 這些都是一般民宿顯少能享受到的喔
以上就是這次來到『禪與松休閒養生會館』的住宿與用餐體驗心得 在這裡與大家做個分享
◎延伸閱讀：
◎店家資訊：
禪與松休閒養生會館
地址：南投縣水里鄉頂崁村頂平路71巷11號 電話：049-2871277
官網：http://www.zenandpine.com.tw/
FB粉絲團：禪與松休閒養生會館 Zen and Pine Resort
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※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
※最後感謝禪與松休閒養生會館提供了這次美好的住宿與用餐體驗喔。
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