同拉麵 雖然是一間還未滿一年的拉麵店 但卻已經吸引了不少認識的格友們登門拜訪過 評價大都蠻不錯的
以濃厚卻不死鹹的湯頭著稱 一直到現在才來拜訪它 當然主要也是希望能避開人潮啦
(但如果是平日用餐時間或假日來訪通常可能還是需要候位的。。。想吃的朋友請盡量避開尖峰時間吧)
總店位於景賢路與建和路口 因為沒有專屬或特約停車 所以開車來的朋友停車會是一個問題
可能得看看路邊是否可以停喔 至於同拉麵究竟有什麼特別之處 就跟著熊爸一起來嚐嚐吧~~~
同拉麵的廚房設置在戶外這倒是蠻特別的(有點日式屋台的fu)
從店門口就能感受到和風味 覺得似乎坐在戶外用餐是個不錯的選擇喔~~~
用餐時間或是假日等熱門時段 通常都得先領取號碼牌等候片刻的喔!!!
拉麵店前可以看到排了些紅板凳 這些主要是讓候位的客人坐的
店內用餐的空間有做簡單的裝飾 整體來說也算是寬敞舒適
這角落特別有日式和風的fu
同拉麵的菜單
進到同拉麵拿到了兩張點菜單 一張是拉麵無誤 另一張居多是丼飯!?!? 這裡也有提供丼飯??
結果這間丼天屋就位於同拉麵的斜對面 是關係企業嗎?? 應該是吧 不然怎麼會在這裡一併販賣
主推的有同拉麵、濃厚黑醬油拉麵、辛蒜豚骨拉麵、辛味噌豚骨拉麵、醬油豚骨拉麵、豚骨拉麵等六款
每一款拉麵的麵條、叉燒都可以自行做選擇
因為麵條的粗細不同價位也有所差異 價位是NT$165~NT$230
(其中只有同拉麵因為它是搭配的是五花、梅花兩種叉燒各兩片 所以不能自行選擇叉燒種類)
如果覺得不夠麵條、糖心蛋與叉燒也都可以另外加購喔
於店內消費免收10%服務費 劃好單得先到櫃台點餐並結帳
至於丼飯類的menu則是晚餐時段才有提供喔!!! (如果中午想吃丼飯就直接到丼天屋吧)
有天丼、生魚海鮮丼、烤食丼、炸物定食、茶泡飯、鍋物、單點、生魚片、飲品等等
丼飯類的價位則是在NT$140~NT$500(特上海鮮丼要NT$500為最貴的品項)
有興趣的朋友可以做個參考
飲料櫃中有著各式不同的飲品 連之前熱門一時的小鮮肉奶茶和燈泡奶茶也都有!!!
(想喝飲品的朋友要記得劃在丼飯類的點菜單喔!!!)
店內所使用的麵條、糖心蛋、筍干、叉燒喜歡的話現在也可以帶回家囉!!!
如果不想喝飲品的朋友 桌上也有提供免費暢飲的水可以喝
桌上都有擺放著七味粉與胡椒粉讓用餐的客人自行取用
兒童餐具選用的是小麥餐具 這倒是一般較少見的
整齊又清潔的拉麵廚房
戶外的吧台用餐區 天氣涼爽時是蠻不錯的一種選擇
木牌上所標示的就是同拉麵所販售的產品 也有提供價錢可以參考
接下來還是一同來看看熊爸這回來是吃了哪些美味的餐點吧!!!
小鮮肉奶茶 NT$50
紅極一時的奶茶 但喝起來其實和一般奶茶並沒有太大的差異 純粹是多了份視覺上的樂趣
同拉麵(大阪限定寬麵) NT$230
以濃厚的豚骨湯頭搭配上大份量的四片叉燒(梅花與五花各兩片)
以及半顆溏心蛋組合而成 也是店內No.1的拉麵!!!
只有這款拉麵的叉燒是無法做選擇的!!!
但也因此可以一網打盡梅花與五花兩種 對於第一次來訪的朋友是不錯的選擇
除了溏心蛋外 還有筍干、黑木耳、海苔與蔥花 與一般拉麵的配菜差不多
大阪限定寬麵口感表現相當不錯Q彈又有咬勁 熊爸與熊媽都給予不錯的評價
東京太麵(蕎麥粗麵)是新的選項 看到是蕎麥麵直覺就是沒咬勁 但這就大錯特錯啦!!!
這款東京太麵可是粗麵 口感與一般蕎麥麵完全不同
非常的Q彈又有咬勁 喜愛口感麵的朋友千萬別錯過!!!
白色的濃厚豚骨湯頭自然是整碗拉麵重要的靈魂!!!
這裡的湯頭雖然濃厚但卻不死鹹 入口後有些微回甘 可以輕鬆品味湯頭 有十足的日式拉麵風味
濃厚黑醬油拉麵(大阪限定寬麵) NT$210
濃厚透明的醬油湯底搭配上兩片梅花叉燒與半顆溏心蛋等配料組合而成 是一款富含層次感的拉麵
叉燒可以依個人喜好做選擇 像熊爸選的就是較為精實的梅花肉
雖然只有兩片但也是相當的大呢
除了可以選溏心蛋與半熟蛋外 其餘的筍干、黑木耳、蔥花似乎都是基本的配菜
大阪限定寬麵的口感Q彈又有咬勁 表現十分出色 可見店家在煮麵時間的拿捏上相當不錯
除了可嚐到厚實的醬油味外 入口後一樣回甘不死鹹 是台灣少見夠味又好喝的醬油湯頭
五花肉
有非常豐富的油脂 因此有種近似入口即化的口感 而且不會因多油脂而增添油膩感
稍微經過炙燒也多了一份獨特的焦香味喔~~~
梅花肉
因為油脂較少的關係 所以口感較具咬勁 對於熊爸這種喜愛口感的人來說真是再適合不過了
雖然口感較有咬勁 但整體來說表現仍是相當軟嫩又juicy喔!!!
溏心蛋的表現也相當夠水準
半熟微甘的蛋黃入口好銷魂啊~~~ 至於半熟蛋這一回沒嚐到
唐揚雞塊 NT$135
熊爸個人是覺得上菜速度稍慢 一直等熊爸和熊媽的拉麵都快吃完時才送上桌。。。
(後來得知是從斜對面送來的)
就份量來說五塊唐揚雞 平均一塊是NT$27 就這大小來看似乎是稍微貴了些 一整個CP值不優
索性這唐揚雞炸得還算有水準 多汁軟嫩 如果份量或價位做些調整應該會更優吧~~~
來到同拉麵如果身上的現金不夠還可以刷卡喔!!!
目前店內沖繩Orion生啤第二杯半價!!! 喜愛這一味的朋友千萬別錯過啦!!!
◎同拉麵用餐心得：
同拉麵 初次來訪品嚐後馬上榮登熊爸心中台灣日式拉麵的前三名(日式連鎖不算在內)
除了湯頭濃厚不死鹹外 拉麵的Q彈咬勁更是重點之一 麵條、蛋與叉燒都可以做選擇非常人性化
光就拉麵似乎沒有太多需要挑剔的地方 但是唐揚雞則算是一個扣分項目
首先上菜速度相當慢(拉麵都快吃完了才上桌。。。) 另外CP值不優(份量真的是太少)
與丼飯做結合則是讓來用餐的客人多了不同的選擇(但到丼天屋好像不能點拉麵喔!!!)
熊爸還是建議來到同拉麵還是單純的享受這裡美味的拉麵即可 想吃丼飯還是走到斜對面吧
(當然兩個人來一個想吃飯一個想吃麵就還是到同拉麵吧 XD)
以上就是這次來到『同拉麵北屯店』的用餐心得 在這裡與大家做個分享
◎同拉麵北屯店店家資訊：
同拉麵 / 北屯店
地址：台中市北屯區景賢路240號 ( 地圖 )
電話：04-24377652 / 營業時間：11:00~23:30
FB粉絲團：同拉麵-深夜食堂
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
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