小日冰菓店 是大坑地區新開的一間文青風日式刨冰店 其風格帶有較濃的文青風 一開幕便吸引了不少網美、正妹朝聖 加上鄰近中台科技大學 更是吸引了不少學生來訪 假日更是人潮滿滿 熊爸當然也是一直想找機會來 總算於夏末時分有機會一訪 來看看這間人氣冰店究竟有何魔力!?!? 就交通來說 平日開車來路邊相當方便停 但假日應該是一位難求 因此建議盡量安排平日來訪 接下來就跟著熊爸一起來看看小日冰菓店是一間怎麼樣的冰品店吧??
本店家已停業，有興趣的朋友可以參考大坑其他冰品店
台中大坑冰品懶人包
小日冰菓店
店內文青風的裝潢吸引了不少網美、正妹來拍照、打卡
小日冰菓店的菜單
當然主要就是以日式刨冰為主 統一價120元 另外可以外加多種配料15~25元不等 除了刨冰外還有提供飲品和點心 飲品是70~80元 而點心是50~70 有軟法和一種鬆餅 有聽說這裡的鬆餅也不錯吃 只是剛吃完午餐實在有些飽 所以就只點了冰來吃 加上它們家的冰原本就有附上一份原味奶酪和醬料(淋上刨冰上) 所以飽足感也算相當夠 走進店裡時服務人員除了會送上菜單外 還有告知今日有什麼限定口味(菜單上沒有的) 確認完想吃的東西後 請自行到櫃台點餐並且買單 店內是採自助式用餐喔!!!
小日冰菓店的名片也相當特別 還蠻有收藏價值的(熊爸還蠻少會去拍店家名片的呢)
小日冰菓店濃厚文青風的確是相當適合拍照 每一個角度都很有特色 店內是採自助式 完成後服務人員會叫桌號 記得請自行到窗口取餐喔!!!
櫃台的保鮮櫃中陳列了原味奶酪和店內所使用的食材
也可以見到店內的鮮肉型男正在為大家製作刨冰 (女性朋友的福利 難怪這裡的女性朋友很多!!!)
至於熊爸、熊媽和熊八大爺今天來小日冰菓店是吃了些什麼?? 就請各位朋友一起看下去吧!!! (日式冰果店的小物不但可愛也十分符合主題 還遇到有客人問這要賣多少錢??)
黑糖栗子刨冰 120元
以黑糖、栗子和蜂蜜所組成的獨創口味 不管香氣或口味都有絕佳的層次感
擺放顆栗子 微甘的自然風味更是讓整碗冰品有了畫龍點睛的效果
每一份刨冰都會附上醬料與原味奶酪 原味奶酪的口感細緻滑順 以純鮮奶製成所以入口就有相當濃郁的奶味 甜度恰當不過頭 熊爸與熊媽的兩個奶酪都全被熊八大爺完食 可見得是相當的美味喔~~~
當然還可以淋上所附的醬料美味會再升級!!!
因栗子的關係口感上會帶有些沙沙的顆粒感 再加上各種醬料的疊加 不管是層次感或口味都非常的豐富
生乳宇治金時刨冰 120元
以小山園抹茶為基底 搭配生乳、萬丹蜜紅豆、白玉兩顆所組成 光是用看的就已經是相當夠抹茶啦!!!
關於小山園抹茶??
於日本京都宇治市創立至今已經有300多年的歷史了 除了歷史悠久外 更是從昭和42年(1967年)至今年年都蟬聯關西與全國茶品會農林水產大臣獎第一名!!!
日本所謂的白玉簡單的來說就有些像台灣的小湯圓 裡頭沒有包餡 然後口感較為紮實Q彈 到日本有吃過烤丸子串的朋友應該就很清楚它的口感
於淋上大量抹茶的刨冰蓋上了厚實的生乳 感覺就像是樹頭被白雪所覆蓋 相當美麗!!!
將醬料淋上後一整個更為抹茶了!!!
不虧是使用了有悠久歷史的名物小山園抹茶粉 從第一口開始就能感受到那異常濃厚的抹茶味 這可是貨真價實的抹茶味喔!!! 不像坊間有許多是以綠茶粉來假裝抹茶。。。 目前店內共有三款以小山園抹茶為主的刨冰 喜愛這一味的朋友千萬不能錯過!!!
既然是宇治金時當然就不能少了紅豆 這裡選用的是萬丹出品的紅豆 堪稱為一時之選!!! 些許的苦澀搭配上甜蜜的紅豆 是一種衝突也是一份平衡 更有苦中作樂之感 是相當美妙的境界
目前來店消費一碗冰可以蓋一個章 集滿6個章則是可以折抵80元
因店裡採自助式 所以用完餐請記得自行拿到回收區整理!!! 如果有需要喝水的朋友也可以來這裡自行取用
坐在窗口邊的客人離開了 趁著空檔拍下一張窗邊的景色給各位瞧瞧 視野算是相當的不錯
◎小日冰菓店用餐心得：
小日冰菓店 是一間充滿了文青風的日式刨冰店 冰品的種類多加上限定口味選擇性多 而且冰品的份量頗大 其實兩個人吃一碗也是剛剛好 再加上每份冰品還有附奶酪 其實價位也不算貴 這一回品嚐了由小山園抹茶做成的生乳宇治金時刨冰真的是非常的抹茶啊~~~ 喜愛抹茶的朋友千萬不能錯過 至於黑糖栗子刨冰獨特的口感與豐富的層次感 有興趣的朋友也一定要嚐嚐看喔!!! 芒果季即將過去 再來將要期待草莓季啦 不知道這裡推出的草莓冰會有多吸引人喔???
以上就是這次來到『小日冰菓店』的用餐心得 在這裡與大家做個分享
◎小日冰菓店店家資訊：
小日冰菓店
地址：台中市北屯區廍子路701號 ( 地圖 )
電話：04-24391911 / 營業時間：11:00~19:00 / 週二公休
FB粉絲團：小日冰菓店Small Day Shaved Ice
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
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