台灣最吸引人的應該就是聚集吃喝玩樂於一體的夜市了 只要有夜市往往都能聚集大批的人潮
就台中境內而言 大大小小的夜市加一加應該也有5~60個吧
其中除了逢甲、東海、一中、旱溪等較具知名度的夜市外 還有近些時間竄起的龍富夜市
而今天要介紹的東山夜市是離熊爸家最近的一個 騎車不到五分鐘的距離
於是就先來一次簡單的攻略看一看有些什麼吧 接下來就請跟著熊爸一起來逛逛吧 GO!!!
首先在夜市中免不了會看到有許多的遊樂攤位 當然在東山夜市也有不少可以玩樂的
打氣球、套圈圈、摸麻將、打彈珠一樣都不少 帶小朋友來應該是再適合不過了
當然除了有玩的之外 婆婆媽媽們喜歡逛的一些撿便宜的攤位也不會少
像是生活用品、衣服、鞋子樣樣都有 連熊爸都想好好的看看有沒有寶可以挖
夜市中除了玩的還有逛的外 吃是決定了一個夜市是否能成功吸引人潮的關鍵
雖然東山夜市的規模並不是很大 但逛一圈下來發現攤位的種類卻還是非常的豐富
像是夜市牛排、羊肉爐、花生糖冰淇淋、大腸包小腸、章魚燒、還有各式小吃
今天請熊嬤先幫忙照顧一下熊八大爺 所以在選擇上仍是以方便外帶的為主
也因此有不少攤位就先跳過 等有機會現場攻略時再吃吧
魷魚是現在頗有名氣的夜市小吃 所以在夜市中沒有看到相關的攤位那就是落伍啦
在東山夜市中當然不免俗的也有多個不同類型的攤位
像是有傳統燒烤的也有新潮改良的 端看個人的喜好去做選擇
東山鴨頭
是這一回的遺珠之憾 只好留待下一回再好好的品嚐
至於那個后里蔡記滷雞腳似乎不錯吃呢 看也有不少人光顧著
無骨油雞
是今天來到東山夜市攻略的第一個攤位
鹹水雞是常能吃到 但是無骨油雞就比較少見到 但與鹹酥雞相比是健康了不少
也比較不會因時間而影響到品嚐時的美味度(油炸的終究會軟會油)
豐富的食材一時間讓人真是不知從何下手 每一樣都很想買來吃吃看
但一般的買法可能會是雞肉再搭配上2~3種的蔬菜 飽足感夠而且也較營養
老闆的動作實在太快 才剛對好焦她就已經將雞胸肉給切完了。。。
(或是該說熊爸相機對焦的速度實在是太慢。。。)
所以只好拍一拍在切百頁豆腐的樣子囉(這時有發現她刻意放慢速度喔 XD)
切好後將所有食材放進鐵鍋中 再加入一旁的醬料攪拌後就完成了!!!
總共是買了雞胸肉 NT$100+花椰菜、百頁豆腐 NT$60(一種NT$30)
搭配上蔥花和筍片後 其實真的還蠻豐富的 而且雞肉很嫩juicy 口味也很不錯喔
原住民石板烤肉
之前吃過不少的石板烤肉但也被雷過不少 尤其是在日月潭吃到的更是醉了
因此每次被石板烤肉的香味所吸引時 一想到慘痛的教訓又馬上退縮。。。
為了打破這個長久以來糾纏不清的詛咒 就硬著頭皮點了一份來吃
製作過程中 濃濃的煙伴隨著香氣而來 真的是讓人口水都流了出來。。。
整個過程看下來應該是很正常 使用了蔥蒜還有洋蔥拌炒並適時加入些許調味料
(之前日月潭是使用butter來炒 整個香氣與味道都完全走鐘 或許是一種創新吧。。。)
石板烤肉 NT$100
首先外觀與香味都非常的正常
肉質的口感非常Q彈有咬勁 口味上也是恰到好處 很不錯吃
搭配著洋蔥和蔥蒜一起食用 美味更是加分喔(終於破除了詛咒吃到正常的石板烤肉囉)
蒙古烤肉
記得小時候要到餐廳才吃得到的料理
不知從幾時起在夜市中用親民的價格就能享用到了 只能說現代人真是幸福啊~~~~
在別的夜市也曾吃過兩人點一份 其實都還有飽足感的
所以想要省錢又想吃飽的朋友 這個應當是不錯的選擇喔
攤位上可以看到有非常多的食材 但都是以蔬菜和配料為主
老闆娘會先詢問要吃什麼肉 (有牛、羊、豬、雞可以選擇)
然後會給一個碗讓客人自己裝要吃的蔬菜和配料(想裝多少就裝多少 但限定只能裝一個碗就是了)
所以 平常蔬菜攝取較少的朋友 可以利用這機會補充一下
因此現場就能見到各顯神通的景象 也就是說見到大家無所不用其極的將菜疊到最高點
※這裡熊爸提供一個小訣竅：
就是底部先選一些配料類的菜色(油豆腐皮直接跟老闆娘說就行了) 裝的差不多時
再跟老闆娘說想要高麗菜或是空心菜等 這時老闆娘就會幫你疊上去 感覺會更多喔 XD
清楚的標示著每份NT$150(限2人用) 但也只是在白飯上有所限制
看老闆熟練的在鐵板上炒著所有的食材 冒著大煙伴隨著香氣 真的是非常的有fu喔
每一碗都一定得堆到最高點才算是標準 是不是很有趣呢??
這一大碗只要NT$150 就份量而言基本夠3~4人一起吃 價位上也算是親民
主要是蔬菜非常的多 對於平於少吃菜的朋友是非常好的一種選擇
木大叔很夯烤玉米
也是頗具人氣的一攤 雖然排隊的人沒有很多 但看帥哥老闆一直烤個不停就知道了
因為烤玉米是得花上一些時間的 所以路過的客人都會先跟他說好要幾隻
然後付完了錢就先去別處逛 等過些時間再回來拿
烤爐上的玉米我們離開前是這麼多隻 回來看還是這麼多隻
長時間在爐火前這樣烤 真的是很辛苦呢 但烤好的玉米是又多汁又甜又香又夠味喔
一想到口水又馬上要流出來啦
魷魚船現炸魷魚
這一攤經過了好幾次一直都很有興趣 但每次經過總是都排了一堆人
就在要拿烤玉米時發現剛好有了一個空窗期 所以趕緊去買了一份來嚐嚐
口味的選擇可以說是非常的多 一時間還真的不知道要選哪一種
魷魚則是有三種大小可以選 因為今天只是想嚐嚐 所以選了中尾來試試
魷魚都已經先裹好了粉在一旁stand by
只要有客人下單馬上現炸 所以夠熱也夠新鮮
炸好的魷魚馬上就切成方便食用的大小和一些整隻拿起來啃的不大一樣
雖然切了後酥脆的外皮有些會脫落 但裡面的魷魚卻是出乎意料的軟嫩鮮美
害熊爸和熊媽兩個人停不下來一直在吃 (忽然間發現似乎買的太少了 XD)
◎東山夜市攻略心得：
東山夜市雖然不是大規模的夜市 但正是所謂的麻雀雖小五臟俱全 該有的一樣都不少
不僅是遊樂或是購物 這裡也有不少的攤位可以提供挑選
如果是想要特色小吃 這裡也有不亞於大型夜市的精彩 口味上也不錯
(但也有一些地雷啦 像我們第一次來探路時就踩到了不少 XD)
至少這一次所介紹的幾間 都算是中規中矩的攤子 如果有機會來到這裡可以參考一下喔
※東山夜市週一、四、六的攤位會有些許變動 而且不同時間來位置也可能不同
所以如果有特別喜愛的攤位請注意一下日期或是直接詢問老闆喔!!!
以上就是這次來到『東山夜市』的攻略心得 在這裡與大家做個分享。
◎東山夜市店家資訊：
東山夜市
地址：東山路一段與環中東路口 ( 地圖 )
營業時間：18:00~23:00 (一、四、六)
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
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