義磚義瓦│WaPasta│台北東區義式料理│台北明耀百貨周邊美食│捷運忠孝敦化站周邊美食│台北東區下午茶
義磚義瓦WaPasta 2007年成立於熱鬧的東區巷弄內 至今也有近10年的歷史了 到目前總共有三間店
這次到台北和友人高先生約好中午一起用餐 最後決定來離他公司較近的明曜店(也就是在明曜百貨後的巷子裡)
當然來用餐前熊爸一般都會翻翻網誌或是官網了解一下 官網上有蠻清楚的介紹 得知店家在食材上非常的堅持
而且以高溫直烤完整釋放食材天然美好的原汁原味 接下來就跟著熊爸一起來看看今天來義磚義瓦嚐了哪些好料吧
▲ 店內的用餐空間感覺稍擠 雖然有對外窗但除了窗邊的座位外其他用餐區還是得靠燈光輔助 燈光是較柔和的黃光
生意非常不錯 平日的午餐時間居然也是客滿 所以要來用餐的朋友可能先預約會比較保險喔
▲ 以紅磚砌起的廚房帶有些許南歐的鄉村風 透過狹長的吧台可以看到廚房中忙碌的景象
▲ 義磚義瓦在每張座位上都擺放上了靠墊 讓客人用餐時能更為舒適 算是非常貼心的小動作喔
▲ 義磚義瓦的menu 翻開的第一面就看到了多款的義大利紅白酒 也展現出了南歐熱情的一面
餐點主要是以主菜、Pasta、燉飯和Pizza(10″)為主 另外搭配了沙拉、開胃菜、湯品、甜點、咖啡、果汁等多款飲品
單點的價位大概是NT$180~NT$720 其中商業午餐只需要NT$180即可品嚐到義大利麵最為划算
這裡用餐是需要酌收10%的服務費 而基本低消則是NT$120/人(點瓶啤酒、甜點、沙拉或開胃菜都可滿足這條件)
▲ 除了單點外也有提供商業午餐時段的套餐、3人分享餐和下午茶時段的甜蜜午茶讓不同時段的客人做選擇
(下午茶時段：14:00~16:00) 看下來熊爸個人覺得還是商午套餐要划算最多喔
▲ 今天來到義磚義瓦熊爸、熊媽和友人高先生決定來點個商業午餐時段的三人分享餐 NT$1680 +10%
包含有：新鮮沙拉、開胃菜、精選主菜、主廚料理x2、 手工甜品拼盤、磚瓦飲品x3
大家可以來猜猜熊爸最心儀的是哪一樣喔??
▲ 新鮮沙拉：
有磚瓦招牌凱撒沙拉和尼斯油醋鮪魚沙拉兩款可以選擇 但因後者已售完(再製中需要些時間) 所以只剩下前者可選
當然原本一開始我們就打定主意是要選擇磚瓦招牌凱撒沙拉 所以也算是剛剛好吧
▲ 蘿蔓生菜清脆甘甜夠新鮮 培根用量不少而且軟嫩 麵包丁更是不能缺少
凱撒醬調製的恰到好處 再撒上些許的起士真是美味 在食用前記得要先攪拌一下 讓sauce和食材充份融合
整道沙拉的份量非常足夠就算是三個人吃也都還有剩喔
▲ 開胃菜：
有風味薯條佐松露醬、炸香料雞腿佐塔塔和炸義大利餃搭生火腿三道料理可以選
因為熊八的關係所以選了風味薯條佐松露醬來吃 薯條金黃酥脆炸得很不錯 鹹度的掌控上也很不錯
也許是大家肚子都餓了 不自覺得一根接著一根塞入口中 怎麼可以那麼ㄕㄨㄚˋ嘴啊!?!?
▲ 提供了蕃茄醬和松露醬兩種醬料來搭配
建議可以沾松露醬來食用 一是較為特別的沾醬 二是松露醬帶有些微的甜味 鹹鹹甜甜的好滋味喔
▲ 主廚料理：NT$330以內的義大利麵、燉飯、Pizza任選兩樣 超過也可以補差價
所以我們今天是選了經典奶油蕈菇嫩雞小舌麵和拿坡里海鮮比薩來品嚐
▲ 拿坡里海鮮比薩
主要是由鮮蝦、干貝、中卷、Mozzarella起士和蕃茄醬汁等食材所組成的
義磚義瓦都是提供10吋的Pizza 所以三個人吃起來量也算足夠 所使用的食材都很新鮮 入口是滿滿的鮮甜
再加上蕃茄醬汁的微酸呈現出極佳的平衡感 Mozzarella起士的點綴更是起了畫龍點睛之效
▲ 經典奶油蕈菇嫩雞小舌麵
▲ 主要是由時令綜合鮮菇、雞胸肉、玉米筍等食材所組成的
雞胸肉大塊而且軟嫩多汁 搭配多種鮮菇襯托出充滿野味的一道料理
奶油sauce將麵條與食材緊緊的包裹住 每一口都能感受到濃郁的美味
雖然是使用奶油sauce 但吃到最後也沒有惱人的油膩感
▲ 奶油sauce緊緊的包裹住每一條義麵 更能感受到它的濃郁口感
▲ 精選主菜：
有佛羅倫斯慢燉牛肚、肋眼牛肉佐芝麻葉、勇士戰斧豬排和南義狂水悶鱸魚四種料理可以提供選擇
而熊爸是選了肋眼牛肉佐芝麻葉 看看這裡的排餐等級究竟是到什麼水平
▲ 肋眼牛上推滿了大量的芝麻葉 隨著牛排的熱度芝麻葉也散發出特有的香氣 十分迷人同時也讓食慾大開
這裡選用了12盎司的濕式熟成肋眼牛肉 搭配了芝麻葉、巴薩米克醋和帕達諾乳酪所組成
12盎司對於已經有些飽足感的三人來說 實在是有些壓力
但沒想到入口後牛肉居然是如此的軟嫩 雖沒乾式熟成的風味 但也堪稱一時之選
▲ 粉嫩juicy的肉質 散發出濃厚的油脂甘甜味 搭配上巴薩米克醋的微酸為甜 不但開胃更能降低油膩感
▲ 空口品嚐口感與口味都非常吸引人 包裹著芝麻葉與起士一起食用更是別有一番風味
▲ 磚瓦飲品：
可選擇冰熱紅綠茶飲、冰熱美式咖啡、可樂、雪碧 或是可以折抵NT$50換其他飲品(礦泉水和酒品是不能換購的喔)
另外 紅綠茶飲、可樂、雪碧是可以續杯的 當然也可以選擇要餐前或是餐後出
熊爸和友人高先生都是點熱美式咖啡(因為熊爸在減重的關係 所以最近咖啡喝得多一些) 餐後才送上桌
▲ 磚瓦招牌鮮奶茶 NT$100 +10% (因為是換購所以可折抵NT$50)
奶茶一向是熊媽的最愛 不管是到哪一間餐廳幾乎都會要來一杯
這杯奶茶的茶味與奶味平衡感不錯 可以喝得出茶味卻不會相互搶味 而且甜味也不會過重
▲ 手工甜點拼盤
一上桌讓三人都非常的訝異 原以為只是小小的一份甜點 卻沒想到是那麼大份 而且是三種不同的口味
分別是：提拉米蘇、藍莓起士蛋糕和焦糖布丁 就連擺盤都很有特色 忽然想再找時間來吃吃它們家的下午茶呢
▲ 提拉米蘇
不管口感與口味都相當接近正統做法 湯匙挖下時的軟綿感 入口即化並帶有些許白蘭地酒香 真是超迷人的啦!?!?
▲ 藍莓起司蛋糕
起司味濃郁 蛋糕入口的綿密感也是非常不錯 只是藍莓醬稍微甜了些 但可能螞蟻人會非常喜愛
只是熊爸和熊媽吃了幾口覺得有些膩 所以將藍莓醬撥到一邊後再餵熊八 沒想到熊八超愛吃的呢
▲ 焦糖布丁
上層的焦糖烤得輕薄酥脆 布丁口感細緻綿密 兩者一起享用甜度更是剛剛好
▲ 熊八大爺你要當這隻熊熊的男朋友嗎?? XD
◎總結評論：
義磚義瓦 熊爸初訪的整體感覺算是蠻不錯的 雖然用餐環境稍微擠了些 但餐點水平表現算滿意
服務人員在餐點上的介紹也頗專業 以三人分享餐來說其實CP值還算是不錯 終究有麵有Pizza還有牛肋排
再搭配上沙拉、開胃菜、飲品和甜點 一整套擺開也算是華麗
當然最超值的應屬商午套餐NT$180 +10%不但有麵可選 還有湯、沙拉和飲品 飽足感應當也很OK
但因為這一回品嚐到甜品有讓熊爸驚豔 所以希望下一回能有機會來個下午茶時間喔 XD
以上就是這次來到『義磚義瓦』的用餐心得 在這裡與大家做個分享。
◎店家資訊：
義磚義瓦 明曜店
地址：台北市敦化南路一段233巷59號 電話：02-27317499
營業時間：11:30~16:30 / 17:30~21:30(一~五)；12:00~16:30 / 17:30~22:00(六、日)
官網：http://www.wapasta.com/
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※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
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