嗑肉石鍋是一間以平價、大份量著稱的台中新興火鍋店 目前於公益路(新開店!!!)、黎明路、十甲路、昌平路共有四間分店 今天來到的是離熊爸家最近的嗑肉石鍋昌平店 之前有看過不少格友分享到它們家的用餐經驗 不管是和牛、安格斯牛或是龍蝦感覺都相當的威!!!(被燒到) 因此當發現昌平路有分店時當然是立馬找個時間來嚐嚐看!!! 至於嗑肉石鍋昌平店的表現如何?? 接下來就跟著熊爸的腳步一同來瞧瞧吧!!!
嗑肉石鍋昌平店
才走到店門前就見到海陸龍蝦鍋只要599元!!! 而且搭配的還是日本和牛 這價位怎麼會讓人不心動呢??
光是門前看板的推薦就已經讓人迫不及待了 接下來還是跟著熊爸一起進到嗑肉石鍋昌平店裡來瞧瞧吧
嗑肉石鍋昌平店的菜單
這裡的鍋主要可以分成單人鍋和雙人鍋 單人鍋的價位大約是198元~599元 如果怕肉片的份量不夠還可以加價加量 分別是59元~129元(依肉質的品質不等) 至於雙人鍋的價位則是為999元 光就價位來看的確是相當的平價 重點是所提供的肉量其實也都不少呢!!! 另外肉片、海鮮、鍋料、蔬菜、附餐也都可以單點 如果想來一些熟食來搭配也沒有問題喔!!! 店內醬料與紅茶採自助式無限供應 而且用餐是不收10%服務費的 要外帶也沒問題請提早電話預約喔
另外只要開鍋就有提供的加價優惠 讓想來用餐的朋友做個參考 以便宜的價格就有超值的享受
一般正常的是昆布湯底 另外+$59元就有川味麻辣、韓式泡菜、香茅紅咖哩和仆仆鍋4種湯頭可以做更換
仆仆鍋 +59元
熊爸特別將其中一鍋的湯頭更換為店內超人氣的仆仆鍋 主要是以大量的黃金蜆與蒜頭為湯底 是一般火鍋店較少見到的喔!!!
沒看錯光是那超大量的黃金蜆 就足以感受到這湯底的鮮美可口啦 如果覺得蒜味不足還可以請服務人員再多加一些喔
店內前段是吧台座 後段則有提供4人桌只是座位數不是很多 想要用餐的朋友請趁早到店!!!
牆面上也有雙人海陸餐相關的介紹 有各式不同的組合點餐時可以做個參考 重點是雙人餐真的很超值!!!
店內所提供的紅茶是採自助式無限暢飲 而且不會過甜非常適合搭配鍋物一同飲用呢
沾醬有提供紫蘇梅醬、胡麻醬、蔥醬、沙茶醬、日式醬油等五種 可單獨使用也可以隨個人的喜好進行組合 熊爸是選用以醬油為底再搭配上蔥醬使用 吃到後段時搭配上紫蘇梅醬 有去油解膩的清爽效果
店內另外還有提供兩種辣醬(下方醬料盤) 左邊的較香右邊的較辣 可依個人喜好來取用 接下來還是一起看看熊爸今天來嗑肉石鍋昌平店是吃了些什麼好料吧!!!
豪華海陸套餐(2人) 999元
手打麵 +10元、滷肉飯 +10元、月光米
基本有提供冬粉、月光米、晨食蛋三選一(不用加價) 另外還可以加價更換成手打麵、烏龍麵、泡麵和滷肉飯
其中手打麵熊爸個人相當推薦 煮熟後拌上些沙茶、蔥醬就能展現其美味 而且口感也十分不錯喔 另外又香又濃郁的滷肉飯也是相當夠水準 服務人員也有推薦小秘方 就是將手打麵煮熟後放涼再拌上胡麻醬就成為了夏季超適合的涼麵啦!!! 讓各位朋友於食用時有個不同的參考
蔬菜盤
裝滿裝好讓人感覺相當有澎湃感 但確實裡頭的用料也相當豐富 除了一般常見的高麗菜、青江菜、香菇 、丸子、豆腐、南瓜、油豆腐外值得一提的是這兒的蟳味棒相當大隻!?!? 讓熊八大爺吃得不亦樂乎啊(笑)
安格斯PRIME小肥牛 8oz
大量的油花入口後讓人充分感受到安格斯牛自然的濃厚與甘甜 軟嫩又帶些許咬勁的口感也讓人著迷 搭配上仆仆鍋鮮美的湯底更能襯托出其肉質的甜味
桐德豬 8oz
桐德豬也許大家不熟悉但卻大有來頭 它可是與盤克夏黑豬是相同種源呢 除了有豐富的油脂外入口後還能感受到獨特的香氣 重點是雖然油脂多但卻完全無油膩感 是一款相當美味的豬肉
豪華海鮮盤
由野生七彩龍蝦領頭 搭配上白蝦、透抽、鯛魚、鮭魚、扇貝等食材豪華呈現 光看到這一盤就完全值回票價啦!!!
整隻的透抽讓人感到相當有誠意 白蝦的口感鮮甜 如果覺得不夠還可以加點吃個過癮喔 (重點是一旁的龍蝦肉怎麼感覺迫不及待的要破殼而出了呢!?!?)
店家更是毫不手軟提供了潮鯛和厚切鮭魚 潮鯛的口感細緻鮮甜 而鮭魚著實是比一般店家更為厚實 入口不但有口感而且一樣鮮甜
主角自然是這隻完整的野生七彩龍蝦啦!!! 店家也貼心的先行做了些處理方便客人們食用 想一想$999的價位不只是可以嚐到兩盤各8oz的高等牛豬肉外還有這隻大龍蝦 這樣不叫有CP值那怎樣才算是有CP值呢??
龍蝦肉入口肉質帶有相當Q彈的咬勁而且那甜美的滋味更是迷人 光是能大口大口的品嚐就覺得是件幸福的事啊~~~
龍蝦的頭也千萬別浪費 熊爸將它與仆仆鍋一同熬煮 那湯頭只能說是鮮上加鮮而且鮮中帶甜相當可口 重點是龍蝦頭中還有不少肉可以吃喔!!!
您看看這龍蝦頭中是不是還有很多肉 所以別只把它當做是裝飾品擺在一旁啦
新上市!!! 全和牛單人鍋 599元
這全新推出的單人鍋是由12oz大份量的和牛所組成 可以稱的上是豪華重裝上陣!!! 一樣有搭配蔬菜盤、附餐等等 以全和牛的價位只需599元可以算是非常超值呢!!! 不管是喜愛和牛或是想要嚐鮮的朋友都是非常不錯的選擇!!!
近江雪花牛 6oz、黑毛褐牛霜降 6oz
黑毛褐牛霜降
嚴選來自鹿兒島的和牛 可以看見油花分佈是相當漂亮 入口後可以嚐到豐厚的油脂味 軟嫩可口而且相當甜美 不知不覺很可能讓人想再加點來吃喔(笑)
近江雪花牛
不虧是嚴選的近江A5和牛 猶如冰淇淋一般入口即化的口感令人讚賞 店家豪氣的一口氣提供6oz的大份量更是可以讓喜愛這一味的朋友好好的大快朵頤
看看這如雪花般的油脂 更可以想像入口後那極富美味的口感啦
仆仆鍋與龍蝦一同熬煮後的湯頭濃厚鮮甜 而且裡頭的黃金蜆也都顆顆飽滿 真是好好味啊～
直接將肉片舖上更可以看出店家的誠意 光兩片肉片就足以將整個鍋蓋滿啦!!!
現在來店用餐只要開鍋就會送一張肉品兌換券 憑券於使用期限內來店用餐即可兌換安格斯PRIME雪花牛、黑豚豬、放山雞三選一 而且都足量有4oz喔!!! 這樣也可以算是加量不加價吧(笑)
想知道各家分店有什麼獨家好康 記得要加入分店專屬的Line群 這樣就可以獲得分店的最新消息
進入到用餐時間店內很快就客滿 並且還有不少客人在候位 因此熊爸趕緊吃完趕緊讓出座位讓後面的客人享用美味餐點 昌平店目前提供的預約時間是17:30前和22:00後 有需要的朋友可以多加利用
$198就能嚐到安格斯PRIME雪花牛 這樣的價位還不趕緊來吃還在等什麼??
◎嗑肉石鍋昌平店用餐心得：
嗑肉石鍋昌平店 久聞其大名這一回總算嚐到 除了有大份量的肉可以讓愛吃肉的朋友吃個過癮外 更是提供了相當平易近人的價格 不管是安格斯牛、桐德豬、近江和牛、野生龍蝦等都可以用平價的價位就品嚐到 吃完後更是有滿滿的幸福感 喜愛和牛或是想嚐鮮的朋友千萬別錯過新推出的全和牛單人鍋 只要$599就能品嚐到12oz足量的和牛 這樣高CP值的地方您還不趕緊來嚐嚐嗎??
以上就是這次來到『嗑肉石鍋昌平店』的用餐體驗心得 在這裡與大家做個分享
◎嗑肉石鍋昌平店店家資訊：
嗑肉石鍋昌平店
地址：台中市北屯區昌平路一段250號 ( 地圖 )
電話：04-22333881 / 營業時間：17:00~02:00
FB粉絲團：嗑肉石鍋（昌平店）嗑肉石鍋公益店
地址：台中市西區華美街334號 ( 地圖 )
電話：04-23210068嗑肉石鍋黎明總店
地址：台中市南屯區黎明路2段210號 ( 地圖 )
電話：04-23830002嗑肉石鍋十甲店 ( 地圖 )
地址：台中市東區十甲路223號
電話：0422129977
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
※感謝嗑肉石鍋昌平店提供這一回美味的餐點體驗與詳細的解說。
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