來灣島夯吐司 位於北屯大坑一帶 是一間相當有特色的早餐店，目前店內的招牌是碳烤燒肉蛋吐司 為何特別呢?? 因為每一片吐司真的都是用碳火夯烤出來，因此風味也是相當獨特，其他如叉燒雞、薯泥牽絲蛋餅都是相當特別的料理，值得一嚐；目前提供有碳烤吐司、蛋餅、漢堡、乳酪餅、炸物點心、飲料等等，接下來就跟著熊爸一起到來灣島夯吐司看看有些什麼特別的吧!!!
來灣島夯吐司
位於軍和街與建和路口 離熊爸家算是相當近，這一回初訪由軍和街的方向過來，結果差一點還過頭了。。。周邊停車其實並不算方便，可能需要停遠一些走過來或是門前有空位可以暫停。
來灣島夯吐司這店名有什麼涵義呢??
來灣島原來就是台語“來我家”的諧音，不但有趣又富有人情味，老一輩人常會說：『來我家坐坐~~』不只是種打招呼的方式，也代表著友善與熱情，因此想要吃早餐的朋友千萬記得來灣島坐坐喔!!!
◆ 門前的夯吐司模型超可愛!!! 有沒有想要拿起來咬一口呢??
◆ 店門旁的插圖也很有特色，據了解是老闆自行創作的。
◆ 除了店外的用餐區外，店內的用餐空間也顯得特別寬敞，老闆說主要是希望給親子家庭一個較舒適的用餐空間，桌距較一般早餐店要來的寬，主要也是方便有推嬰兒車的家庭進出，真的是設想相當周到的一間早餐店呢!!! (熊爸認真覺得 這類的設計只有自己有小孩的老闆才會考慮到喔)
◆ 進到店裡當然首先就是先拿點菜單啦，點菜單擺放在烤吐司機裡也是超可愛的設計。
來灣島夯吐司的菜單
主要看到有超值套餐單點菜單兩種，其中超值套餐只有平日(一~五)限定，超值套餐目前共有5種選擇 每一份套餐都是由一份主餐和一杯飲品組成，然後依選擇的飲品不同分成NT$55和NT$60兩個價位，單點則是有分成碳烤吐司、漢堡、蛋餅、乳酪餅、炸物點心、飲料等等，其中吐司、漢堡、蛋餅、乳酪餅的價位是NT$20~NT$60，炸物點心的價位是NT$10~NT$45 / 飲料的價位則是NT$15~NT$45，就價位來看算是蠻平價的 與一般早餐店的差異並不是很大，但由於所有的餐點都是現點現做所以需要些時間，尤其是炭烤吐司請耐心等候。
◆ 剛剛在店門前看到了一個夯吐司 結果在店內也有一個!!! 可愛又有fu的佈置，可惜不能拿起來咬一口 ( 笑 )，旁邊則是有餐具和醬料，有需要的朋友可以自行來取用、添加。
碳烤吐司真的是用碳火夯出來的嗎??
這是真的喔!!! 店內的每一份碳烤吐司都是老闆經由碳火夯出來的，不但需要時間也需要相當火候，加上長時間於碳火旁真是十分辛苦呢!!!因此想嚐到真正美味的碳烤吐司請耐心的等候。
◆ 早餐店原本走的就是輕鬆悠閒的風格，因此來到這裡就暫時將時間拋諸腦後吧!!!拿起報紙、雜誌慢慢的翻閱 等候美味的餐點上桌。
◆ 其實說久也沒有很久 大約5~10分鐘左右餐點就上桌了 (當然也有可能熊爸來的時候沒太多客人 因此比較快就出餐啦)，熊爸今天點了超值套餐中的2號餐，有燒肉蛋吐司 + 冰紅茶，另外單點叉燒雞乳酪餅 + 薯泥拔絲蛋餅，究竟來灣島夯吐司的餐點口味是如何呢??
超值套餐：2號餐 冰紅茶
這冰紅茶大杯而且又不會過甜，入口還可以品嚐到淡淡的茶香，重點是杯子選得也相當有質感呢。
超值套餐：2號餐 燒肉蛋吐司 NT$55
這算是來灣島夯吐司的招牌!!! 以純正碳火所夯烤出來的燒肉蛋吐司。
◆ 不但吐司的厚度有別於一般早餐店(也比健行路的肉蛋土司厚)，而且裡頭所包夾的肉排與煎蛋也都是相當的實在，因為老闆非常講究健康飲食，因此感覺份外的輕爽(沒有多餘的人工添加物)，特有的碳火香也是一般早餐店所聞不到的喔!!!
◆ 煎蛋是不是超厚實的啊!?!? 感覺似乎快可以稱為是蛋捲了吧!!! 入口不但是充滿了獨特的碳火香味，而且煎蛋與肉排的也讓整份吐司呈現出完美的平衡 (忽然腦中想起的中秋烤肉的畫面 就是這一份難忘的香氣吧)。
叉燒雞乳酪餅 NT$45
什麼是叉燒雞??
熊爸的確是非常好奇所以點來吃的 一般的叉燒都是指豬肉，這裡卻是雞肉?? 第一口真的是豬肉雞肉傻傻分不清楚!?!? 嚐起來與一般吃到的叉燒真是完全無異!?!? 第二口才真正嚐出是雞肉，微甜微鹹的口味與軟嫰口感，讓熊爸感到相當意外。
◆ 乳酪餅內除了夾著大量的叉燒雞外還有一片吐司，就飽足感來說相當足夠，加上三種食材的組合，口感上呈現出相當豐富的層次感。
薯泥拔絲蛋餅 NT$45
對於愛吃洋芋的熊爸絕對是沒有理由錯過的一味!!! (上桌時是沒有任何淋醬的 喜愛什麼口味完全由客人自行添加)
◆ 這蛋餅中的用料是不是也太驚人啦!!! 薯泥除了會牽絲外幾乎就要爆出來了!!! 因為老闆希望客人都能品嚐到新鮮的薯泥，所以每日的量都是固定的，也是限量商品喔!!! 薯泥微甘口感細緻綿密，是熊爸少數喜愛的口味，也是來灣島夯吐司必嚐的一味
◆ 用完餐要離開時，老闆看熊爸一直四處拍照就說可以到廚房裡看看 (熊爸一般是比較不愛進店家廚房，因為原本從事餐飲業，所以這算是每家店的聖地)，經不起老闆熱情的邀請，於是就進到廚房中聽著老闆說著夯吐司的故事，並且也大方的讓熊爸拍下這烤爐，再次證明碳烤吐司一點都不假，不只是口感甚至香氣更能突顯出其不同之處!!!
◎來灣島夯吐司用餐心得：
來灣島夯吐司初訪就能感受到店主人的友善與熱情，而且店內的佈置陳設讓人印象深刻，因為老闆本身相當堅持食材的新鮮以及用料的實在，加上吐司都必需經過碳火夯過，所以會需要較多一些的等候時間，老闆也希望來用餐的朋友能耐心的等候，碳火夯烤出的吐司果真有著與眾不同的氣味，更讓熊爸直接聯想到中秋烤肉的風味，燒肉蛋吐司是店中的招牌 用料相當實在，加上加厚的吐司飽足感相當不錯，特別的叉燒雞似乎想品嚐到這一味的朋友只能來到這裡喔!!! 薯泥拔絲蛋餅秉持用料實在的特色，將蛋餅中塞入了滿滿滿爆出的薯泥，口感、口味、飽足感兼具，是一道來店必點的美味，期待下一回再訪時能嚐到更不一樣的美味喔!!!
以上就是這次來到『來灣島夯吐司』的用餐心得 在這裡與大家做個分享
◎來灣島夯吐司店家資訊：
來灣島夯吐司
地址：台中市北屯區軍和街314號 ( 地圖 )
電話：04-24391868 / 營業時間：6:00~13:00
FB粉絲頁：來灣島夯吐司
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
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