山姆派樂SAMpartner 是一間位在北屯大坑隱藏於巷弄間的特色餐廳 鄰近大坑九號步道 走的是森林療癒風 一踏入餐廳就像是進入了森林似的 同時也是一間綠色環保餐廳 不管是戶外或室內都相當好拍 相信將來也會是一個IG打卡的熱點!!! 餐點目前所提供的是以咖哩飯、咖哩烏龍麵為主的餐點 早午餐則是還未推出 另外搭配上飲品、甜品、點心、冰棒等等 戶外的大草地也很適合帶小朋友來跑跑
● 山姆派樂SAMpartner │ 再訪，除了咖哩系列新增定食、早午餐等，環境餐點全面升級。(2018)
山姆派樂SAMpartner
隱藏於北屯大坑和祥七街的小巷子裡 據了解是2017年5月才正是開始逐步對外試營運 外觀搭配的色調、圖案都相當的繽紛 感覺就是一間有活力的小店
越往裡走越覺得柳暗花明又一村 居然有大片的草地
餐廳被無數棵的大樹所包圍著 感覺像是走進了一座公園
不但有大片草地 於庭園造景上店家也有下些功夫 一整個嚴然是新的IG打卡熱點來著 聽說晚上打燈後會更漂亮喔!!!
穿梭在白色竹林間別有一翻風味 整個庭園都蠻適合拍照的 尤其天氣好時拍起來更是漂亮
餐廳的後方還有個苗圃 有興趣的朋友也可以入內參觀
山姆派樂餐廳大門 一起進去瞧瞧餐廳內是怎麼樣的吧
一踏進餐廳就看到了水泥地上特別的符號(店名)
餐廳採自助式 進入餐廳後請先到櫃台拿點菜單 勾選完想要吃的餐點後再來結帳即可
名片的設計也算可愛 雖然版型一樣但卻有多種不同的顏色
最讓熊爸、熊媽驚訝的應該是這裡的用餐環境 走的風格完全一整個是森林療癒風 用餐空間中除了舒適的桌椅、沙發外 看到就只有木頭和大量的綠色植物 一時間甚至懷疑是不是走進了某間園藝店!?!?!?
用餐空間完全沒有提供冷氣 室內是以極大的抽風與超強水冷扇做空氣循環 因此是處於一個較室外涼爽的自然溫度 點餐中遇到老闆 他說明沒用冷氣主要是為了室內這大量的植物 熊爸完全可以理解自然也成了一間極具綠色環保、節能減碳概念的餐廳 也對地球暖化的議題上盡了一份心力
接下來一起看看山姆派樂的料理是怎麼樣的吧~~~
山姆派樂的菜單
目前主要提供的是咖哩料理、點心、飲品、甜點、冰棒為主 咖哩料理分成了咖哩原味和加奶油的兩種 主食則是有白飯和烏龍麵兩種選擇 價位目前都是統一價 NT$268 (不加10%服務費) 餐點都有包含紅茶一杯 如需更換其他飲品可以折抵NT$30 早午餐類的餐點熊爸目前詢問是尚未正式對外推出 點心類則是由炸物為主 其中較特別的應該是三明治和糖燒葡萄柚(下一回該點來嚐嚐看)飲品的種類有咖啡、茶品、鮮奶茶 價位大約是NT$60~NT$130
因採自助式的服務 所以需要喝水和餐具的朋友請自行取用
擺放一瓶防蚊液讓來用餐的朋友使用 而且是小朋友專用的 也算是相當貼心的服務
整間餐廳森林療癒的氛圍相當濃厚 搭配上輕音樂 來上一杯冰飲 搭配一本雜誌 可以得到完全的放鬆 偷得浮生一日閒
餐廳也有販售多種手工餅乾 有興趣的朋友可以試吃 喜歡可以買回家當伴手禮喔~~~
接下來還是跟著熊爸一起來看看山姆派派餐飲的表現吧!!!
冰美式咖啡 NT$60、附餐冰紅茶、奶油紅茶拿鐵 NT$110
以壺來裝也頗具噱頭 份量也真的不算少(第一回熊爸到離開前飲料還能剩半杯左右) 對於目前入夏的溫度 這樣的冰飲有絕對的爽度 可以大口喝瞬間讓體溫下降 奶油紅茶拿鐵 入口有濃厚的奶油味 奶與茶的比例算是不錯 蠻好喝的喔!!!
咖哩奶油限量燉牛肉飯 NT$268
配菜搭配生菜沙拉、蛋、時蔬、水果等等(這些蔬果不知是不是自家栽種的??) 時蔬只是簡單的汆燙過 保留著食材原始的自然甘甜 生菜沙拉也只淋上少量的美乃滋做為調味 同樣是可以品嚐到食材本身的美味
限量燉牛肉咖哩中的料明顯感覺比原味咖哩較為豐富一些(可能燉牛肉原本就與胡蘿蔔和洋芋一同燉煮的關係吧??) 咖哩的口味因為加入了奶油所以較為偏甜 口感也更為濃厚些 是小朋友會喜愛的口味!!! 胡蘿蔔、洋芋等等都因為燉煮的時間夠久 所以呈現出入口即化的口感
燉牛肉的份量不算少 而且牛肉燉煮的時間夠久 所以口感相當的軟嫩好吃
咖哩好呷烤雞腿飯 NT$268
原味咖哩走的也是日式咖哩風味 只是口味是微甜帶有些微辣 稍微大人味一些 胡蘿蔔、洋芋也都已經燉煮到相當入味而且入口即化
好呷烤雞腿
這烤雞腿的外皮可能是抹醬烤但時間或火候沒控制好所以焦黑的頗厲害(或者是原本的設計就是如此呢?? 只是焦黑對身體是比較不健康啦) 但那香氣卻是相當吸引人 雖然看起來焦黑入口卻沒太重的焦味 反而有外皮酥脆的口感
肉質保持著軟嫩又多汁 口味上的甜鹹也掌握的恰到好處
蛋與剛剛看到的荷包蛋不大相同 是水煮蛋?? 仔細一瞧發現有下些功夫 先將蛋黃挖出後做成類似沙拉 再將它填回 因此品嚐起來口味與口感都大大的不同 也可以算是創意料理吧~~~
咖哩唐揚炸雞烏龍麵 NT$268
烏龍麵
有出乎意料之外 口感Q彈並帶有些微的咬勁(不像有些地方的烏龍麵軟爛難吃) 而且可以看到咖哩醬汁因為夠濃稠 所以可以完全包裹住烏龍麵 就口感與口味上來說平衡感的表現算是蠻不錯的
唐揚炸雞
整體份量不少 炸功也算有些水準 外皮酥脆肉質本身卻軟嫩飽含肉汁 可以空口食用(不會過鹹) 也可以沾著咖哩醬汁一同享用
脆薯 NT$80
炸到金黃酥脆的薯條真的是相當的燙手!!!(連熊爸都被燙到啦!!!) 雖然只是脆薯但擺盤上有下過些功夫 因此視覺上的感覺也很不錯
終究是夏天到了!!! 飯後來上一隻沁涼的冰棒應當是再爽快不過的事啦!!!
葡萄 NT$40
以新鮮水果製成的冰棒 入口可以感受到微酸微甜的葡萄味與香氣 還能見到葡萄籽於其中 搭配上一片奇異果讓口味更為清爽 但融化的速度頗快 所以請盡快將它完食!!!
◎山姆派樂SAMpartner用餐心得：
山姆派樂 是一間目前還在試營運的餐廳 其森林療癒系的風格深受熊爸的喜愛 餐廳內設置了大量的綠色植物 加上後段的苗圃 就像是踏進了森林享受芬多精的洗禮 餐廳內的桌椅、沙發都相當的舒適 是一間會讓人想久坐的餐廳 餐點口味整體來說有一定的水準 可惜飯類主食的咖哩醬感覺稍微少了一些 以至於醬用完了但飯還剩下不少(但烏龍麵則是醬會感覺多一些) 比例上做些調整會更優這一回原本還想品嚐蛋糕 只可惜奶凍捲系列都沒提供 只好殘念等下回啦。。。因為是一間夠舒適的店 再訪的機率自然也相對較高 希望下回有提供早午餐啦~~~
以上就是這次來到『山姆‧派樂』的用餐心得 在這裡與大家做個分享
◎山姆派樂SAMpartner相關延伸閱讀：
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◎山姆派樂SAMpartner店家資訊：
山姆‧派樂
地址：台中市北屯區和祥七街32號 ( 地圖 )
電話：04-24367367 / 營業時間：10:00~20:00
FB粉絲頁：山姆派樂SAMpartner
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
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