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台南Walking。臺南城區散步百年市集|食玩東菜市、鴨母寮、國華街、西門淺草與大菜市!!!

台南為臺灣最早開發建城的都市,追溯起來約有399年的歷史(1620年),也可以算是”臺灣”這名稱的發源地。走進臺南,就像是踏入一本活生生的歷史中,除了充滿了濃厚的人文、學術風氣外,隨意轉個彎,便能與年代久遠的古剎相遇,細數這數百年來舊城的軼事;台南豐富、平價又美味的小吃一直以來都是臺灣的一絕,不論是早晨就能品嚐到的牛肉湯,或是撒上魚鬆和肉燥的美味米糕,以及充滿米香的碗粿,還有餡料豐富、飽滿的割包等等,這些在地特有主食與古早味小吃皆為臺灣飲食文化的根源,同時也承載了臺南近四百年的歷史記憶,因此也被米其林綠色指南列為推薦美食;當然古都除了有眾多的街邊小吃外,傳統市場中不用說自然是隱藏美味的大本營了,今天就跟著熊爸的腳步一同來漫遊百年古都台南的傳統市場看看有些什麼美味吧。

【臺南城區散步百年市集】建議行程:
台南火車站 ➡️ 東市場 ➡️ 吳園 ➡️ 鴨母寮市場 ➡️ 赤崁樓 ➡️ 永樂市場 / 國華街 ➡️ 西門淺草青春新天地 ➡️ 西門市場(大菜市)

這天透早就抵達了府城台南,於微風吹拂的好天氣中一夥人開始進行本日的【臺南城區散步百年市集】的輕旅行,既然是吃吃吃的行程,那麼第一站當然也是先從吃開始啦,於是就選定來到一旁的東菜市看看有什麼吧。

從台南火車站到東菜市怎麼走? ( Google Map )
➡️ 步行約10~15分鐘即可抵達 (依每人步行速度有所不同)。
由台南火車站前站沿北門路一段直行再轉至興華街直行至青年路就能看到東菜市。

東菜市公有零售市場

東菜市市場創立於日治時期,至今約有110年左右的歷史,由於市場本身具有復古人文、藝術美學、傳統與創新等特色,直到現今仍是府城傳統市場中的指標,也是眾多觀光客必遊的景點;位於城隍廟及東嶽殿附近的東菜市,早期由於廟宇附近總會有許多乞丐聚集,因此有『夭鬼埕』的封號,但為何又有『貴婦菜市場』或『好野人菜市場』之稱呢? 那是由於長期以來攤商們對於自家商品的自信,不但於品質上嚴格的要求,而且絕不出售來歷不明的貨品,也不以廉價取勝,再加上來消費的顧客們都有著物有所值的觀念鮮少殺價,因此有了這樣的稱號,也算是東菜市特有的文化與風格。

雖是一座已經有百年以上歷史的傳統老市場,隨著時代的變遷也不斷地進行提升,至今仍是居民們的生活重心;從一早起就能感受到那份鼎沸的人聲以及充滿朝氣的生命力,遊走於人群中更能發現其中有不少是國外朋友,這也是頗為特別的景象。

如果不是有熟門熟路的朋友帶領著,可能完全都不會知道東菜市早期舊大門就在這兒。

支架上所支撐的則是日治時期所留下的木製屋頂,可見市場人員一直以來對於古蹟上的維護也是不遺餘力啊;接下來還是一同來看看東菜市有些什麼特別的人氣名攤吧。

劉記煙燻魯味 / 樂活名攤 4★

於1972年創立的劉記煙燻魯味是間已經有47年歷史的老店,一直以來都訴求著絕不添加防腐劑與人工添加物,以獨家秘方的中藥滷包滷製後再以紅糖煙燻,口味拿捏恰當不會死鹹也不會過甜,那份自然的風味十分迷人,因此於2018年獲得【全國市場名攤十大滷味】的殊榮,是一間常常在收攤前就被老饕們搶購一空的超人氣名攤。

煙燻雞腿的肉質軟嫩Q彈,煙燻鴨翅香味濃郁入口甘醇且富咬勁,皆是讓人垂涎三尺回味無窮的人氣商品,店家也有提供宅配服務讓您在家也能輕鬆享用到這份美味。

明宗魚丸魚翅 / 樂活名攤 4★

既然是台南最大的魚丸供應商,自然也是許多小吃美食名店中魚丸等產品的主要供應來源;由於商品種類多為了確保品質,所以至今仍是由老闆親手製作,無論是虱日魚丸、魚餃、旗魚焿、蝦捲等各式各樣應有盡有,為了方便上班族,也有提供部分熟食商品,讓忙於工作的婦女們可以省去不少烹調的時間。

每日新鮮供應手工現做的魚丸、甜不辣及其他各式丸類,是所有婆婆媽媽們的最愛,再加上攤位上的食品都以透明蓋來減少污染,也增加了消費者們對食品安全的信任。

鄭家肉舖 / 樂活名攤 4★

是間傳承三代而且與東菜市年歲相當的名攤,時至今日仍不斷的進步、創新,順應潮流陸續研發了多種膾炙人口的豬肉加工產品(如:黑胡椒豬排、鹹豬肉、味增肉片等各種口味的燒烤肉片),可以算是完全擺脫了過去肉品加工給人的既定的印象;由於不斷進步、創新、研發,所以顧客也由原本的家庭主婦擴大到餐廳、簡餐店、月子中心等等,目前也有提供全省宅配服務,擁有廣大的消費族群。

種類眾多的豬肉加工產品,熊爸站在攤位前頓時有了選擇困難症,如果真的不知道該怎麼選? 肉攤旁也有提供熟食試吃服務,真的是超貼心的呢!!!

京發鮮活食舖(進發肉舖) / 樂活名攤 4★

雖然常可見到為了買熱門產品排隊的景象,但卻很難想像這景象會出現在肉攤!?!? 但這就真實的於東菜市中的人氣肉攤京發鮮活食舖上演著;原名為進發肉舖,也是一間於東菜市中有五十多年歷史的老攤,除了設置冷氣維持肉品的新鮮度外,也顧及現今職業婦女的辛勞特別將部分肉品製成了半成品方便烹煮,並貼心的設計成小包裝,不但方便小家庭使用也有利於食材保存的便利性,店家還會針對所購買的產品,清楚介紹烹煮方式,如此貼心的服務自然是受到了眾多消費者的青睞,因此每日都能見到來購買的排隊的人潮。

走累了還有個休憩區可以歇個腳、喝個飲料,也算是市場中的貼心設計。

另外,東菜市也有設置自行車的專用停車空間,並提供旅遊相關的地圖可以做個參考。

阿粉姨牛奶紅茶

東菜市的活招牌之稱,並以近八旬的高齡榮膺『紅茶西施』之美名;牛奶紅茶所用的牛奶並非鮮奶那麼簡單,而是用老牌的紅牛奶粉以及埔里的阿薩姆紅茶,再搭配上台糖特級砂糖,調製而成一份極為道地的古早味;另一大特色應當就是阿粉姨本人了,每天頭髮都吹得水噹噹,並且親力親為的煮水燒茶,親切的招呼客戶,是來到東菜市絕對不能錯過的一攤。當然東菜市中還有高人氣的阿真春捲阿嘉香腸美鳳油飯芬蘭魚丸金鳳老牌麵店等等,只能待下一回再來好好的做個攻略了 👍

吳園

為清道光年間由地方士紳吳尚新所建,當時名為【紫春園】,與霧峰萊園、新竹北郭園及板橋林家花園合稱台灣四大名園吳園的腹地廣大,除了雅緻的庭園外還有廣大的草皮、半圓形階梯式露天舞台,提供各式藝術團體戶外表演空間並開放給民眾們免費欣賞。

從東菜市到吳園怎麼走? ( Google Map )
➡️ 步行約10分鐘即可抵達 (依每人步行速度有所不同)。
由東菜市沿青年路直行,行至民權路右轉再繼續直行即可抵達吳園。

由於有廣闊的綠地,所以可以看到有非常多的家長帶著自家小朋友來到這兒盡情的奔跑,也藉此機會消耗小朋友過盛的電力。

台南公會堂

鑑於吳園庭院景色優雅,地方官民於明治41年(1908年)集資欲成立台南公館,吳氏子孫受迫於政治壓力,終變賣吳園土地予社團法人闢建公館;建館工程於明治44年(1911年)2月初落成啟用,為台灣最早創建具公共集會功能的現代建築。

柳屋(柳下)料理

約建於日治昭和九年(1934年),為台南市少數僅存的日治時期食堂之一,木造的魚鱗板外牆與室內低矮的房間雅緻又簡單,讓人感受到十足的日本風味;目前為十八卯茶屋,為何叫十八卯? 簡單的說就是將柳字拆開來寫,也算是相當有意義的發想,整間店依舊保存了原有的風格,二樓為榻榻米和室有茶壺展示等可以參觀,當然來到這也可以品嚐看看茶飲、茶點再配上濃濃的和風味享受片刻悠閒的時光!!!

鴨母寮公有零售市場

創始於立於民國七年(1918年)的日治時代,位於台南火車站附近屬於一座社區型的市場;日治時代稱為明治分市場,當台灣光復後改為光復市場,那麼為何叫鴨母寮呢? 因早期於現今成功路天下飯店與北區區公所一帶有德慶溪(一般稱其為大溝)流經,其沿岸人家有以養鴨為業,因此有了『鴨母寮』的稱號,由於老台南人還是習慣鴨母寮,於是民國96年正式更名為鴨母寮市場想更了解鴨母寮歷史的朋友可參閱 ➡️ 德慶溪養鴨得名 台南鴨母寮市場慶百年

從吳園到鴨母寮市場怎麼走? ( Google Map )
➡️ 步行約10分鐘即可抵達 (依每人步行速度有所不同)。
由吳園前的民權路轉公園路直行,行至民族路二段左轉至中成路右轉,直行走至成功路左轉即可抵達鴨母寮市場。

當歸鴨1號 / 樂活名攤 4★

應當是鴨母寮市場中最具代表性的名攤了,但今天來由於老闆家中有事反倒是撲了個空,只能留待下回再來拜訪它了。當歸鴨1號皆是選用每日早上由高雄運來的鴨,由於當日現殺因此相當新鮮,所用的湯頭也會因冬天與夏天調整所使用的藥材,除了超人氣的當歸鴨麵線外,呈現圓形的鴨米血也很特別,是來到鴨母寮市場必嚐的一攤。(照片非當歸鴨1號的攤位位置)

由於鴨母寮是大多數人對這塊區域的統稱,所以會將前段的鴨母寮市場與後段的一筆民有市場混淆在一起,但嚴格來說這兩個是不同的市場喔。

茂爸的麵 / 樂活名攤 3★

為臺南古早味的道地小吃,乾麵選用鹽水意麵再淋上自家特製肉燥,再搭配上一碗爆漿福州丸湯或是翡翠白魚丸湯,更是讓人回味無窮;它們家的滷味同樣也於2018年獲得【全國市場名攤十大滷味】的殊榮,所以不早點來很可能會撲空吃不到這讓老饕們食指大動的好滋味喔!!!

1986年創立時原名為阿茂的店,2012年改名為茂爸的麵,雖然現今大都已經傳承給二代接手,但仍可時常見到老闆的身影於老攤之中。

轉角廚房 / 樂活名攤 4★

是一間以輕食為主的小攤,老闆將傳統的意麵與炒烏龍麵結合義式料理做出了其獨特的創意,擺盤更是大夥超脫出對於傳統市場的既有印象,看似整間店與傳統菜市場有著一份反差的衝突感,但又意外的融合於其中;堅持不添加味素並嚴選食材提供親民的價位,因此也深受不少老顧客的喜愛,青醬烏龍麵、乾炒意麵、花汁意麵等都是店內的人氣餐點。

小清新手作茶 / 樂活名攤 4★

有別於市場上的眾多的手搖飲,堅持每杯茶飲都是檢驗合格的好茶為訴求,嚴格監控水與茶葉的品質,並選用台糖的純蔗糖,拒絕使用對身體較有負擔的果糖,讓消費者們喝出健康;好喝、便宜、親切是最大的賣點,正如其名要帶給消費者們一份清新的安全感。

鴨母寮市場前往赤崁樓其實並不遠,走著走著不但可以看到不少特色小店,還有些打卡點,行經的朋友也可以留意一下喔。

從鴨母寮市場到赤崁樓怎麼走? ( Google Map )
➡️ 步行約5~7分鐘即可抵達 (依每人步行速度有所不同)。
由鴨母寮市場前的成功路斜切至赤崁東街直行,行至民族路二段右轉後直行即可抵達赤崁樓。

走到民族路二段就能看到一旁這經歷史歲月洗禮並帶著斑駁痕跡的紅磚牆,那就表示已經來到了有360年歷史的赤崁樓啦。

赤崁樓

相信這是大家從小到大畢業旅行必定會拜訪的著名古蹟,赤崁樓原是荷蘭人於西元1652年所創建,雖然歷經數個時期360多個年頭的洗禮,至今仍維持著不部份過往的原貌;樓前有九座清代石龜馱碑,算是赤崁樓重要的形象(包括門票上也能看到),後來由於民變的破壞及疏於管理而日漸頹圮,而原本荷式建築的主體也加上了中國式的建築,一度還祭祀起觀世音菩薩等神明;光復後,將原木製結構改建為鋼筋混凝土結構,成為今日的模樣。開放時間:8:30~21:30 (休息時間:除夕),票價全票:50元,適用於一般民眾。

至今仍是不少在地的(台南民眾入園免費)親子家庭與國外遊客觀光的重要景點。

文昌祠

文昌祠應當是赤崁樓中相當吸引遊客的地方,主要是因為在二樓有『魁星筆』祈求,還可以掛上繪馬(日本神社、寺院裡祈願時用的一種奉納物,簡單的說就是許願牌)祈福,所以可以見到不少國內外的遊客都誠心地來祈求。

口渴了可以於赤崁樓庭園中來杯古蹟限定的手搖飲,由於日本遊客頗多,一時間也多了份些和風味。

當然也可以來到赤崁樓的販售部買些限定的小零食,如:鄭成功、孔子、媽祖系列產品,當伴手禮送人也是相當的有趣呢 (是不是多吃多保庇的概念呢?)。

赤崁樓的紀念章在販售部門前有在收集的朋友別忘了。

永樂公有零售市場

興建於49年、50年俗稱為『賊仔市』,因為它以前曾為擺攤賣贓貨的地方,也曾歷經過數次的大火,經幾次的改建後才有今日的面貌,市場旁的國華街更是觀光客到台南必定會去朝聖的地方之一。

從赤崁樓到永樂市場怎麼走? ( Google Map )
➡️ 步行約5~9分鐘即可抵達 (依每人步行速度有所不同)。

原水仙宮青草店 / 樂活名攤 2★

已超過50年的歷史,由於第一代老闆是以殺蟾蜍聞名,所以青草茶是以蟾蜍為標記,目前傳承至第二代老闆手中;由於中午過後台南明顯有升溫,來到永樂市場正好來上一杯消暑解熱的青草茶,遵循古法採用新鮮的草藥熬煮而成,於店旁就能見到滿滿的新鮮草藥飄散出一份清爽宜人的香氣,青草茶無糖入口清香尾韻飄散出淡淡的涼爽,入喉則是有自然的回甘,健康天然。

國華街是台南小吃的重鎮之一,也是來到台南必訪的地方,整條街兩側都是滿滿的知名人氣店,整條街上人來人往一群接著一群,所以在這兒看到排隊也不是特別奇怪的事,因為似乎每間店都在排著(笑)。

阿松割包 / 樂活名攤 2★

同樣是國華街上的著名經典的美食之一,不但深受遊客們的喜愛,同時也受到在地人的支持;第一代老闆為了取得美味的秘訣,特別遠赴福州學習並改良成為現今台南人所喜愛的口感與口味,目前傳承至第二代經營;經長時間熬煮而成的豬肉搭配上微酸微甜的酸菜,再淋上自家特製的花生醬,創造出風味獨特的豬舌包,再來上一碗豬肉清湯,讓整體的風味更為出色,喜愛割包的朋友來到國華街千萬別錯過!!!

修安扁擔豆花 / 樂活名攤 3★

雖然整條國華街排隊的美食真是不少,但唯獨這裡排隊的人潮沒間斷過!?!? 修安扁擔豆花不僅是台南百家好店也曾入選府城十大美食,更是曾獲CNN推薦為台南19個必吃的在地美食之一,是一間獲獎無數的名店。

雖然現場座位數不少但常常都是客滿的狀態,所以想來這裡享用甜點的朋友,看到有空位記得趕緊坐下,千萬不要遲疑!!! 可以坐下後再去點想吃的即可。

手工豆花、布丁、粉粿、黑糖剉冰是修安扁擔豆花的四大必吃招牌,豆花由於是遵循古法製成,口感綿密又滑順入口讓人有一份濃濃的古早味,另外像是布丁、粉粿以及各種配料也都有出色的表現,不僅僅是好吃而已,也襯托出符合百年府城的一份老味道,難怪人氣如此旺。

西門淺草青春新天地

西門淺草感覺是個頗有活力的新市場,結合了近年來盛行的樂活風與綠色環保意識,並廣邀年輕族群進駐開設文創風的小店與擺設二手市集,再搭配各種活動聚集人氣與買氣,並將二手市集常態性的設置塑造成這兒的特有文化,活絡市場周邊商圈,因此每到假日就可以看到成群結隊的年輕人聚集來這兒,隱約有種台北西門町的感覺,相當的熱鬧。

從永樂市場到西門淺草青春新天地怎麼走? ( Google Map )
➡️ 步行約5~7分鐘即可抵達 (依每人步行速度有所不同)。
從永樂市場的國華街直行即可抵達西門淺草青春新天地。

正興街則是有人氣的排隊名店蜷尾家甘味處散步甜食,這一帶之所以能聚集那麼多年輕人,除了有平價美味的老店外,也有許多專以年輕人為導向的文青網美店與二手市集,新舊交融也讓西門淺草青春新天地有了極為獨特的氛圍。

綣綣屋手作霜淇淋 / 樂活名攤 4★

老闆目前共研發出28種口味,但每日只會固定推出兩種,因此每天都會變化出不同的口味,讓每次來到店裡消費都成為了一份驚喜,也是吸引消費者不斷回訪的原因之一;對食材的堅持是老闆相當自豪的一點,除了講求食材的天然外,並且使用首席藍帶頂級鮮乳,不添加任何人工化學物質,為顧客的健康嚴格把關,不定期的推出當令新鮮水果口味以及特別限定口味的霜淇淋,到這兒不妨來嚐嚐看喔。

飲花茶室 / 樂活名攤 4★

無疑就是一間網美打卡人氣店!!! 訴求每周推出一款全新飲料,並以夢幻系的花草茶飲品為主調;每日將新鮮水果熬糖再加上有機花茶與高纖果肉,喝起來既清爽又無負擔;除了飲料是一週推出一款新產品外,裝飲品用的容器共有四種可以選擇(當然價位也不同),喜愛拍照打卡又想喝得健康美麗的朋友,千萬別錯過了這間超人氣的IG打卡飲料店。

康宇家手作抹茶 / 樂活名攤 4★

引進品質最優良的日本茶為老闆的主要的訴求與特色,因此這兒的抹茶與焙茶口味都有極佳的表現,但這兩種終究茶味較重所以屬於成人口味,因此另外推出了期間限定的阿薩姆紅茶及牛奶口味;整體來說不管是口感上的綿密細緻或是茶香的濃郁,都與日本相差無幾,喜愛抹茶霜淇淋的朋友來到這兒別忘了來上一支喔。

JJ新天地咖啡 / 樂活名攤 4★

由於掛滿了各式包包會讓人覺得是精品店,但偏偏又聞到了飄來的咖啡香?? 依循著味道才發現原來店內也有提供手沖咖啡與甜品,老闆娘是新住民親切又很健談,也許您午后經過時也可以坐在吧檯前欣賞老闆娘手沖咖啡時的專注,並點上一塊純手工的檸檬蛋糕,一面細細品嚐香醇的咖啡一面和老闆娘談天說地。

韓金婆婆 / 樂活名攤 4★

據了解原本即是赤崁樓超人氣伴手禮,經營至今也約12年個年頭,除了於此開設了充滿和風味的2.0升級版日式冰店外,更由第三代開創出全新品牌 A Sheep Café;品嚐後發現它們家的豆腐酪果真不同凡響,以這回的芒果豆腐酪來說口感相當的細緻滑嫩,入口後清爽又不膩口,再搭配上一旁的冰淇淋與紅豆整體平衡感相當不錯,熊爸個人相當推薦喔!!! 如同品牌精神,經歷多年的堅持與奮鬥,依舊秉持著『健康、自然、養生』的理念,始終不忘傳承初衷,視顧客如同家人,追求最高的產品品質。

森霖優格 / 樂活名攤 5★

以滿足、快樂、健康為訴求,堅持用心為信念,嚴選高品質鮮乳完全不加入一滴水,無添加防腐劑、無色素、無香料、無動物膠,以活菌經八小時完美發酵而成的自然優格,為的就是提供喜愛的朋友一個能吃到新鮮、吃的安心的優質優格;由於是以優格為基底,因此也是許多愛美的女孩兒散步甜食的好選擇。

途經這間白色系的小店,熊爸其實還蠻想嚐嚐看的,但實在是吃得多了些所以只能留待下回再來攻略啦。

西門公有零售市場

興建於日明治三十八年(西元1905年),但完工不久即毀於颱風,並於大正九年(西元1920年)於原地重建完成,也是當時全台灣最大的公有市場,俗稱【大菜市】,後演變成布料市集並開創出60~80年代的成衣全盛時期,曾有台灣的三大布市的稱號(台北迪化街、彰化小西街、台南大菜市);早期的西門市場即為台南著名的大菜市,在台南具有歷史悠久的地位,因此菜市場裡一直以來隱藏著許多美食小吃,也是許多饕客朝聖的地方,目前市場正進行著重新修復的工程,期待完成後可以帶來全新的風貌。

杏本善 / 樂活名攤 4★

是一間販售杏仁茶、紅茶以及柴燒陶器為主的小店,可能是因為一般人普遍會將杏仁茶與杏仁豆腐連結在一塊,所以店家特別於看板上註明沒有賣杏仁豆腐;店內目前提供的有杏本善、紅杏初嚐、凝紅、紅引等四款飲品,簡單的做個介紹杏本善就是遵循古法製成的純正杏仁茶,紅杏初嚐是1:1的杏仁茶與紅茶再加上一咪咪的香甜煉乳,凝紅是選用日月潭紅玉低溫冷萃而成(僅限冷飲),紅引是台茶十八號紅玉(僅限熱飲),這兒的飲品甜度皆為固定,無提供冰塊,有提供冷飲也有熱飲,於決定前可以先試飲;堅持阿公的古法製作過程就是為了保有最純正的杏仁茶美味,這兒的杏仁茶少了市售常有的強烈刺鼻反到喚來了一份誘人的清香,頓時醒悟原來純正的杏人是如此的美妙!!! 記得下回來到西門市場時可以坐下好好品嚐一杯真正的好茶。

福榮小吃店 / 樂活名攤 4★

創立於民國12年,也是一間飄香超過半個世紀的老店,同時也是台南人在地的老味道;現今則是由第三代葉瑞文先生及第四代葉南廷先生共同經營,不管是平日或是假日總是能見到絡繹不絕的用餐人潮,同時也是大菜市裡面的超人氣小吃。

乾意麵、餛飩湯、滷蛋+滷丸,這應當是大多數客人來到這兒最常點的組合,也是最有人氣與最經典的組合。

Chun純薏仁 / 樂活名攤 4★

剛經過就被店面的風格所吸引,一些些的文青加上一些些的懷舊,有種跳回到小時候的時空中,店內所販售的商品很簡單,就只有薏仁紅茶、白玉紅豆薏仁、冰淇淋薏仁三款,其實份量並不算小就像圖中兩人點一份你儂我儂,應當是最溫情的吃法了(笑);雖然這是間相當年輕的店(大約五年),但卻已經有不少國內外媒體、雜誌爭相採訪過,而且也是熱門的IG打卡點(難怪經過時也是看到滿滿都是人),同時也是現今大菜市中超人氣的小店。

白玉抹茶薏仁

上桌後店家建議先嚐嚐看原味的薏仁,然後再將一旁的抹茶白玉倒入一同品嚐;入口後薏仁帶有著微涼的溫度,於甜度上的拿捏恰當,不會有多餘的甜膩感,薏仁應當是經過長時間的熬煮就如同白粥一般,不需過多的咀嚼即可入喉下肚,紅豆嚴選自萬丹,經熬煮呈現出綿密細緻的口感,與原味的薏仁形成了不錯的平衡感;嚐過原味後再將一旁的抹茶與白玉一股腦地倒入,就如同畫布般出現了些許謎樣的色彩,用糯米粉手工製成的丸子分成白、綠二色,綠色是加入了一保堂的抹茶,丸子的口感Q彈帶有咬勁,細細咀嚼還能嚐到那份米香,選料上自然無庸置疑;現刷抹茶的清香早在上桌時就已被吸引,不苦不澀、清香淡雅,將整份甜品提升到另一個檔次,來到大菜市的朋友千萬別錯過這份迷人的滋味。

哞熹哞熹 / 樂活名攤 4★

是一間除了店名是帶有日文”你好”的意思外,店面本身的設計也同樣帶有濃濃的日本元素,至於店裡主打為鮮奶系列飲品皆是嚴選使用小農鮮奶鮮乳坊的嘉明牧場鮮奶,黑糖則是來自台南關山黑糖;最具人氣的是台南關山黑糖拿鐵,同時也是熱門的IG打卡人氣飲品,飲用前記得要先攪拌20下,入口除了有濃厚香醇的奶香外,甜而不膩並有著黑糖特有的香氣,還有那胖嘟嘟的杯子以及黑糖漸層的視覺效果,難怪如此受人歡迎,喜愛黑糖系列飲品的朋友別忘了要嚐嚐看喔。

甘心樂意 / 樂活名攤 4★

本身擁有二十年製作水果乾技術,原本就是網路上的人氣店家,台南大菜市中的門市則是現今第一家實體店面;為了讓消費者能吃得更健康,店家堅持不加入防腐劑,果乾皆為天然手作,經由低溫烘焙製做而成,除了柑橘類帶皮的水果,為了壓住果皮的苦澀才會加入少量的糖製成,其它皆盡量不加糖與不放甘味劑,將天然水果的原汁鎖進果乾裡,不管是自用或是作為伴手禮都是一個步錯的選擇。

◎臺南城區散步百年市集遊程心得:

臺南城區散步百年市集可以算是熊爸近年來較為深入台南的一趟遊程,這趟遊程的特色應當還是在深入新舊市場感受經時代變遷後的變化,除了於東菜市、鴨母寮這些傳統市場中品嚐老味道外,也於國華街、西門淺草、大菜市感受到新舊交融的全新氣息,當下只恨自己為何沒有四個胃,也許下回該多留待些時間再仔細的來個攻略,這次的散步行程也讓各位朋友做個參考,讓我們一同到府城逛逛百年市場找美食吧!!!
以上就是這次來到『臺南城區散步百年市集』的遊程體驗心得在這裡與大家做個分享。

※因為每個人的觀感皆不同,故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得,僅做為參考。
※首先感謝東菜市、鴨母寮市場、永樂市場、西門淺草青春新天地以及西門市場的所有工作人員以及本次配合報導的攤商們,也感謝智策整合行銷有限公司提供這回的遊程體驗活動。

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