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北屯大坑T.R Kitchen法式早午餐大坑店│法式早午餐新登場,餐點質感不錯又好拍,另外還有網美牆可以拍照。

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T.R Kitchen法式早午餐大坑店位於北屯軍福十三路與祥和路交叉口,原本是一間以義法料理為主的餐廳,而且是一間熊爸不大喜歡的餐廳,但忽然間聽朋友說它要轉型做早午餐又開始好奇了起來,原因是這一帶突然間幾間原本做套餐的餐廳都轉型做起早午餐,再加上朋友說要約熊爸來吃,於是就安排了一個時間來嚐嚐,餐廳外觀其實沒有太大的變化,那麼T.R Kitchen法式早午餐大坑店轉型後所提供的料理又有些什麼不同呢??

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T.R Kitchen法式早午餐大坑店

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外觀基本上並沒有太大的差異,但營業時間與項目有些調整。

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進入餐廳先見到了依靠在窗旁的兩隻大熊,頓時多了份雍懶的悠閒感。

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店內的用餐空間也沒有太大的變化,但桌椅與之前來有些不同,靠窗也換上了較為舒適的座椅,整個餐廳的氛圍算營造的不錯,但還是感覺稍微擠了些,是較可惜的一點。

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廚房是半開放式,可以看到師傅們於廚房中忙碌的景象。

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T.R Kitchen法式早午餐大坑店的菜單,目前主要提供的就是以早午餐、甜品和飲品為主,價位大約是160元~460元左右,算是中高價位的早午餐;由於訴求的是法式早午餐,因此可以預見擺盤應當會是重點之一,來這兒用餐低消是每人一杯飲料,另外點早午餐加購飲品是可以折抵50元,店內用餐是免服務費,另外用餐時間限定為90分鐘。

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美式黑咖啡(冰) 120元

好的,這是熊爸目前最常點的飲品,很多朋友覺得很沒創意,但我覺得越簡單的品項越能表現出一間餐廳的基本功,比較特別的應當是這兒有提供鸚鵡牌紅糖讓客人自行添加。

※鸚鵡牌紅糖是法國擁有百年歷史的口碑品牌,有興趣的朋友可以上網查詢喔。

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冷凍花茶(冰) 100元

裡頭放入了檸檬草、粉玫瑰、甘草、薄荷、柑橘等食材,感覺猶如水中森林般,喝起來帶有洋甘菊的味,簡單的說就是一款口感清爽的茶品,但由於它也可以點熱飲來喝,這名字感覺取得較為不妥。

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繽紛法式吐司 250元

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以法式吐司搭配多樣的水果所組成,色彩繽紛相當有法國風情的早午餐輕食,可以於法式吐司上塗抹果醬或是鮮奶油一同食用,應該是女孩兒或網美相當喜愛的餐點。

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酥炸美國牛排X法式芥末三明治 380元

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部份早午餐有附綜合沙拉、優格,而這一款酥炸美國牛排X法式芥末三明治則是另外還有附薯塊;綜合沙拉所使用的sauce是和風胡麻醬,入口會有淡淡的胡麻香,而且不會過酸,至於優格所加入的是新鮮藍莓醬。

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酥炸美國牛排X法式芥末三明治,據說這兒的肉都是以舒肥法烹飪的,因此就肉質來說真的算是相當軟嫩。

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舒肥的特色應當就是烹調後的牛肉(看起來大概是五分熟左右),嚐起來完全無違和感,熊爸個人覺得表現算不錯。

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班尼迪克蛋X布里歐麵包X燻鮭魚 280元

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菜單上的圖片看起來頗弱,但實際上桌後則是感覺還算滿意,至於班尼迪克的重點除了蛋外,醬也是非常重要的,像這兒荷蘭醬的調製熊爸和友人都給予高度讚賞。

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用刀輕輕一划蛋液頓時如湧泉般的流下,再搭配著布里歐麵包、燻鮭魚、荷蘭醬一同入口,會讓人想再三回味。

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店內活動送的棉花糖小熊,如果點熱咖啡等熱飲可以將它放進去喔。(熊爸和友人都覺得它的表情有點哀怨。。。)

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用完餐大略的介紹一下週邊的設施,廣闊的草地自然是一大特別,適合小朋友或寵物奔跑,另有個心型沙坑可以遊玩,一旁還有沖洗區算方便。

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廁所整潔度不錯,而且設計成網美牆的感覺很適合拍照打卡呢。

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您看看是不是改來打卡留念一下呢?

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於是熊爸就將同行友人(Light Cafe年輕闆娘抓來當Model),是不是拍起來還蠻有感的呢?

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◎T.R Kitchen法式早午餐用餐心得:

T.R Kitchen法式早午餐大坑店這回的轉型熊爸個人認為算是成功,遠比附近同樣轉型的蝴蝶橋更讓人感到滿意,只是上餐時間感覺稍微久了些,從點完餐到主餐上桌大約花了40分鐘左右,頗有法式料理出奇慢的精神;價位屬於中高價,但餐點呈現算滿意,各位朋友來到這一帶遊玩時也可以來嚐嚐看的喔。
以上就是這次來到『T.R Kitchen法式早午餐大坑店』的用餐心得在這裡與大家做個分享

◎T.R Kitchen法式早午餐相關延伸閱讀:

● T.R Kitchen義法料理。初訪 / 可惜除了有悠閒的用餐環境外,服務、餐點、裝潢都還未及水準。

◎T.R Kitchen法式早午餐店家資訊:

T.R Kitchen法式早午餐大坑店
地址:台中市北屯區軍福十三路118號 ( 地圖 )
電話:04-35070502
營業時間:8:00~17:00
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※因為每個人的觀感皆不同,故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得,僅做為參考。

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