小點手工大水餃│台中手工水餃│網購宅配手工水餃│冷凍宅配食品│居家必備冷凍食品
小點手工大水餃 熊爸本身已經回購過好幾回了 這次總算是一口氣收齊了大部份的口味來向各位朋友做個介紹
當初第一次與它接觸是因為知名部落客商妮分享時得知 因為熊爸個人是餃子控所以看到後當然要買來嚐嚐囉
其實宅配的冷凍水餃熊爸接觸的頗多 有的夠便宜但卻太小顆缺乏飽足感 有的是一開始不錯吃但幾次後卻走味
因此遲遲找不到非常滿意的冷凍水餃 而冷凍水餃方便之處就是平時冰在冰庫中 想吃時拿出來煮一煮幾分鐘就OK啦
就算是不善烹飪的朋友也可以輕鬆完成 堪稱為居家必備的好物之一 接下來還是一起來看看小點手工大水餃吧!!!
▲ 小點手工大水餃都是以夾鍊袋包裝送出 在冷凍收藏上相對也比較方便 吃完封起來即可
▲ 夾鍊袋內有店家的傳單 上面有目前所販售的所有口味、價錢和一些簡單的介紹與說明
目前小點手工大水餃所推出的口味有：
鮮蝦、高麗菜豬肉、韭菜豬肉、蔥肉、芹菜豬肉、玉米、起司豬肉、蔥肉煎包等等
據了解店家最近似乎推出了隱藏版的九層塔與季節限定的茴香兩種新口味的水餃
(熊爸目前也沒吃過這兩款 下一回再買來嚐嚐看 XD)
▲ 這裡對小點手工大水餃有做些簡單的介紹 還有烹煮建議、保存方式與聯絡電話與地址可以參考(也可加入Line)
食材選用新鮮豬肉(後腿肉)及蔬菜 所有食材可是老闆娘透早就親自到傳統市場中所挑選採買的
然後從清洗、備料全都是手工完成 就是為了保有食材的原汁原味 而且完全無添加防腐劑 讓消費者食的安心喔!!!
(因未添加防腐劑 所以請於14天內完食 以保持產品的新鮮)
▲ 雖然是宅配到府 但打開包裝看居然沒有一顆水餃是黏在一起的 而且每一粒水餃都很大顆
在這裡順便讓各位朋友知道一下宅配的費用：
500顆水餃以下需要支付運費NT$150
500顆以上是免費的喔
小撇步：如果住台中市區時間較不急的朋友 可以和老闆娘約時間還會提供貼心的親送到府服務喔 XD
▲ 放在手上您看看是不是渾圓飽滿又很大的一顆啊!!! 接下來當然就是煮來好好的大啖一番啦
▲ 這一次熊爸嚐試以冷水來煮水餃(因為網路上看到說這樣煮會比較省瓦斯 而且水餃也會比較容易熟)
▲ 真的不騙人從第一次到現在 它們家的水餃一直都是粒粒分明完全沒有發生過沾黏的狀況
(之前買團購的手工水餃或是市售冷凍水餃多少都會黏在一起 所以覺得它們家的水餃煮起來特別爽快)
▲ 煮水餃最重要的一點應該就是要適時輕輕的攪拌 避免水餃黏在鍋底
▲ 用冷水煮水餃的確是比較快一些 水滾後確定水餃都浮起即可起鍋
(滾水煮常會因為水餃還半沉半浮的 所以會適時再加入1~2次的水 但冷水煮還沒滾水餃則就都已經浮起來了)
▲ 渾圓飽滿的大水餃沒一下子的時間就煮好上桌啦!!! 有哪些口味呢?? 就一起來瞧瞧吧
▲ 小點手工大水餃的水餃皮感覺特別的Q彈 而且在水煮的過程中也不曾發生破皮爆餡的狀況
於是熊爸好奇的詢問了一下老闆娘 原來它們家的水餃皮都有請配合廠商在厚度、Q度與大小上特別加強
難怪每一顆水餃入口都特別的紮實、Q彈 就連份量也感覺比一般市售水餃要大顆
(一般熊爸可以吃15~20顆左右的水餃 但是它們家的水餃大概10顆就非常有飽足感了。。。)
▲ 鮮蝦水餃(30顆) NT$180
這一款是熊爸和熊媽都非常喜愛的口味 不但內餡紮實 而且裡面所包入的蝦真是新鮮又大隻喔!!!
(蝦並不是那種粉粉的口感 所以可以清楚感受到它的新鮮度)
▲ 您看看這還是整隻的蝦呢!!! 口感豐富又很有層次 還能嚐到鮮蝦的鮮甜味 真是非常的美味!!!
▲ 芹菜豬肉(50顆) NT$200
內餡包入了芹菜和胡蘿蔔 入口芹菜味沒想像中的重 而且因為加入了胡蘿蔔所以口味微甜微鹹
不喜愛芹菜味的朋友也可以嚐試看看 熊爸是第一次嚐不知不覺也喜歡上它了耶 XD
▲ 玉米水餃(30顆) NT$150
這是一款較適合小朋友口味的水餃 口味偏甜但卻不會過於甜膩(與以往熊爸吃過的比起來 真的算是比較不甜的)
家裡有小朋友的家長可以買來放在冰庫中隨時備用 不只是可以當主餐也可以當做點心 非常的方便喔!!!
▲ 蔥肉水餃(50顆) NT$200
入口蔥味非常的濃厚(看看內餡就知道用量頗多) 因此應該也算是它們家口味較重的一款水餃
像熊爸那麼愛吃蔥的人 當然一定會買來吃啦 哈哈哈
▲ 高麗菜豬肉水餃(50顆) NT$200
也是熊爸和熊媽較常吃的口味之一 內餡中包入了大量的高麗菜 入口後可以充分品嚐到高麗菜自然的甘甜
▲ 韭菜豬肉水餃(50顆) NT$200
真的是好韭的水餃啊～～ 看看那內餡。。所見之處幾乎都是韭菜!!! 當然入口也一樣是好韭好韭啊～～
雖然使用了非常大量的韭菜 但卻沒有一絲嗆辣味 反而在咀嚼時會流露出天然的甘甜 韭菜控的朋友千萬別錯過!!!
▲ 接下來拿出了平底鍋是要做什麼呢?? 答案是要來做煎餃!!!
因為這一款起司豬肉水餃店家建議將它做成煎餃會更美味 因此請到熊媽登場(因為熊媽做煎餃、鍋貼都很厲害 XD)
▲ 基本上熊媽也沒有按照說明上的方法來做 但依舊是可以做出美味的煎餃喔
首先於平底鍋倒上少許的油然後均勻塗抹在鍋底 這主要是避免到時候發生沾鍋的狀況
▲ 接著是排放上要煎的起司豬肉水餃
▲ 然後再淋上適量由地瓜粉和成的水
▲ 蓋上鍋蓋等時間到即可 (火力是選擇中小火)
▲ 五分鐘後打開鍋蓋基本上就已經是大功告成啦(如果喜歡底部焦脆些的朋友可以再等候片刻)
▲ 起司豬肉水餃(30顆) NT$150
這煎餃的完成度很不錯 所花費的時間也比店家所建議的還短 而且底部也是非常的焦脆好吃!!!
▲ 因為內餡有放入起司 遇熱後將所有的食材都包裹住 入口後那濃郁的口感非常迷人
忽然有了一種西餐中吃或是義大利餃的fu 頗為特別 相信不管大人或小朋友都會喜愛這口味喔
(話說這口味做成煎餃後真的是比水煮時好吃許多喔!!! 因為兩種熊爸都有嚐過)
◎總結評論：
小點手工大水餃 是近些時間讓熊爸多次回購而且吃得很滿意的一間宅配手工水餃
除了老闆娘本身非常客氣外 當然水餃在食材選用、內餡用料到外皮 樣樣都是非常的實在
水餃的口味整體而言較一般重一些 但對於吃水餃不愛沾醬的熊爸來說 則是恰到好處(所以不需沾醬油就夠味囉!!!)
每一顆水餃包得渾圓飽滿又紮實 所以吃起來的飽足感也是非常不錯
鮮蝦、高麗菜豬肉、起司豬肉、韭菜豬肉四種口味應該算是熊爸比較常回購的口味
這樣的水餃您還不趕快買一些放在冰箱中備用嗎?? 說到這裡熊爸又要準備回購囉!!!
以上就是這次來到『小點手工大水餃』的品嚐體驗心得 在這裡與大家做個分享。
◎店家資訊：
小點手工大水餃
地址：台中市梧棲區中央路一段914之1號 電話：0989-058770
接單時間：皆可，但出貨時間約7~14天 (自取時間：9:00~18:00)
FB粉絲頁：小點手工水餃/煎包
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
※最後感謝小點手工大水餃提供了這次體驗中所有美味的餐點喔。
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