印月創意東方宴 成立於2006年的台中知名餐飲集團 旗下還有法月當代法式料理、27 1/3 cake house、山鯨燒肉、真月新日本料理等餐飲事業以及簡愛、天月、心月等休閒旅館 是一間深耕於台中的大型餐飲集團 至於熊爸幾乎每一間都去嚐過了(除了27 1/3沒仔細品嚐過 但一般附餐甜點都能嚐到) 就連休閒旅館也都住過 至於印月創意東方宴以上海菜作為基調融入了日本懷石概念、製法與料理精神 並將法式料理的擺盤美學巧妙的融入器皿之中 雖然這兒熊爸早期也有來過但吃的是下午茶 那究竟這幾年又變了多少? 就跟著熊爸一同來嚐嚐印月創意東方宴的創意上海味吧!!!
印月創意東方宴
很多人來到這兒會發生不得其門而入的狀況 就從這個石階梯往上走即可
一樓大廳採挑高設計 不但呈現出餐廳的氣派同時也能感受其時尚感
大堂擺設了一張舒適的沙發可提供休憩 而沙發背後則能見到大片的水產展示箱
裡頭各式活跳的生猛海鮮 更讓人對這兒食材的新鮮度充滿信心
一樓用餐區 可以封閉起來包場聚餐或婚宴喜慶用
從二樓鳥瞰一樓 與之前熊爸來有相當大的不同 原本比較西式的用餐區都已經更換為中式圓桌或是包廂 做為包場聚餐或是喜慶婚宴自然也就更方便了
二樓用餐區是屬於開放式的用餐空間 大部份為4~6人桌 雖然桌數不少但仍是相當寧靜舒適
印月創意東方宴的菜單 由於菜單相當精美而且頁數頗多 所以想看的朋友可以至官網或現場慢慢研究 熊爸在這兒放上一張精簡版讓您一目了然 當然這裡的料理仍是以上海菜為基調 共分為主廚招牌、前菜、鮑參肚翅、牛豬、雞鴨、海鮮、蔬菜、主食、豆蛋、湯品、水果等等 其中最知名的當屬藝鴨三吃 但今天來看到菜單後發現大部份料理的價位其實也都算是合理
尤其是現在平日午間更是推出了不少的限定小點 價位更是大約60元~188元左右 就連一般上班族要來個午餐聚會也是非常OK的價位呢 原來印月創意東方宴也是走著高貴而不貴的路線呢
當然每到年末的重頭戲自然就是尾牙、春酒啦 印月創意東方宴也順勢推出2019年的尾牙春酒菜單 有興趣的朋友也可以做個參考喔!!! 接下來就跟著熊爸的腳步一同來看看今天嚐了哪些好料吧!!!
珊瑚土豆絲、蔥火靠香魚、杭州蔥包燴
珊瑚土豆絲 160元
冰鎮過呈現出清脆口感的土豆絲 並加入鯡魚卵帶出些許的鮮味與獨特口感 醋溜微微的酸是一道不錯的開胃小點
蔥火靠香魚 130元
咬下後入口即化的口感令人感到驚奇 飽滿的魚卵增加其口感的豐富度 微甜微鹹的滋味也十分令人著迷
杭州蔥包燴 118元
有咬勁的餅皮中包裹著酥脆的油條 讓整道小吃的層次感分明 可搭配著一旁的甜麵醬一同食用 是一款越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴的小點
老譚臘肉高麗菜(小) 240元
入口即能感受到臘肉濃厚的香氣 與新鮮高麗菜的清脆與甘甜做了極佳的結合 再加上微微的辣更是讓人食慾大開啊
上海菜飯 60元
小時候常能於桌上見到的菜飯 一般是以小油菜、松仁、鹹肉悶煮而成 這兒則是選用了台東精選白米搭配上金鉤蝦、金華火腿與青江菜 除了散發出淡淡的菜香外 還能嚐到富含層次感的鹹香與鮮甜 是來到印月創意東方宴不可錯過的一道美味
上海下沙燒賣 98元
這可是一道知名的上海小點 如果說起根源更可追溯至明朝時候 至於對這道小點的故事有興趣的朋友可以上網搜尋 每一顆都有著紮實飽滿的內餡 肉餡甜美肉汁豐富 入口有著一定的飽足感
茄子圈圈煲(小) 300元
茄子一向是熊嬤愛吃的一味 因此只要見到茄子相關的料理一定都會點來嚐嚐 至於這道茄子圈圈煲指的是茄子和豬大腸 茄子本身相當軟爛但如果能再入味一些那就更讚啦!!! 反倒是大腸香又軟又Q相當美味 喜歡大腸的朋友千萬別錯過這一道料理喔!!!
花雕家鄉雞 380元
雞肉本身相當入味並帶有淡淡的酒香 除了份量不少的雞肉外其中還有不少的栗子 自然的微甘更是讓整道料理增添一份不同的風味
家鄉豆腐煲(小) 180元
豆腐軟嫩並且入味搭配上香菇的香 醬汁也很適合拌飯一同食用 是一道相當下飯的家常菜
神菇養身湯(小) 400元
湯頭以紅棗、枸杞等中藥以及蔬果熬煮而成 入口可以嚐到自然的甘甜 搭配上金針菇、鴻禧菇和杏鮑菇 口味清爽、甜美而且感覺相當養生 喝下一口人都暖了起來
豬腳麵線
生日如果提前預約就能嚐到這美味的豬腳麵線 今天因為是來慶祝熊嬤生日所以能嚐到(只是熊嬤不吃豬腳 因此熊爸代勞) 豬腳入味、軟爛並富含膠質 麵線就算是久放仍是有著相當的口感 很不錯吃喔!!!
◎印月創意東方宴用餐心得：
印月創意東方宴 這回來真的讓熊爸一行人頗感意外 原以為來吃一頓可能都得花上不少錢 原來也可以用少少的錢就嚐到有著上海味的創意料理 而且整體口味相當不錯 雖然看起來這回點的料理不算多 而且有不少是小份的 但卻讓熊爸一行四人吃到撐個不行呢 現在平日還有午間限定小點也是相當不錯的選擇 可以用便宜的價錢嚐到高質量的料理也是一種享受呢
以上就是這次來到『印月創意東方宴』的用餐體驗心得在這裡與大家做個分享
◎印月餐飲集團相關延伸閱讀：
● 印月創意東方宴│高貴而不貴平日午間限定小點新登場!!! (2018.10)
● 山鯨燒肉│秋意濃，一面欣賞楓紅一面大啖燒肉 (2018.9)
● 山鯨燒肉│於櫻花飛舞中品嚐美味燒肉 (2018.4)
● 真月新日本料理│日法無菜單宴席料理，一場視覺與味覺的饗宴 (2018.6)
◎印月創意東方宴店家資訊：
印月創意東方宴
地址： 台中市西屯區市政北一路168號 ( 地圖 )
電話： 04-22511155
營業時間：11:30~14:30；17:30–22:00
印月創意東方宴官網 / 印月創意東方宴粉絲團
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
※感謝印月創意東方宴提供這一回美味的餐點體驗。
延伸閱讀
- Solidbean Coffee｜小巷弄質感韓風咖啡館，咖啡、輕食、甜品都出色｜台中。西區
- 太平咖啡館推薦｜隱身於巷弄間的特色咖啡館，手沖咖啡以及好吃鬆餅、巴斯克乳酪蛋糕，便宜好拍｜台中。太平
- 太平咖啡館推薦｜隱身巷弄的貨櫃風神秘咖啡館，得碰運氣才能喝到，酒香音樂家手沖豆於午后享受微醺｜台中。太平
- 太平早午餐推薦｜人氣網美早餐店，好吃好拍價位合理而且可以吃很飽喔｜台中。太平
- 太平早午餐推薦｜好吃老宅風手作料理，可以舒適輕鬆的享用美味早午餐、下午茶｜台中。太平
- 太平早午餐推薦｜被植物包圍住的手作早午餐店，還有提供義大利麵、燉飯，時常更新菜單｜台中。太平
- 台中南屯巷弄中美味義大利手作料理，除了義大利麵、燉飯、Pizza外還有特別的定食及飯丸套餐，另有午晚商業套餐｜台中。南屯
- 嘉義番路親子豪華露營，不用帶裝備就能帶小朋友輕鬆享受野營樂趣｜嘉義。番路
No Comments