銀河家腰果、花生糖、堅果專賣營業至今約10年左右的時間，銀河家取自於老闆本身的名銀河二字(好夢幻的名字呢)，再加上個”家”也多了些和風味。1998年由於受到金融風暴的影響加上當時旅日友人給予了花生糖的製作方式於是開啟了這份機緣，起初先試作給周邊的親朋好友品嚐，當大家都覺得滿意時才開始以兼職的方式對外販售，這一賣也是10個年頭過去了，老闆說現在將全力全力投入銀河家腰果、花生糖、堅果專賣的發展，至於產品的表現究竟如何? 就跟著熊爸的腳步來看看吧!!!
目前銀河家一般的產品是採袋裝，相關的說明和賞味期限都可以於袋上清楚看到，袋口的切口方便直接撕開品嚐，而拉鍊袋的設計更是便於保存。至於罐裝的產品目前僅限塩焗腰果、原味腰果兩款，採易開罐設計未食用完可用蓋子密封保存，罐上同樣有詳細的成份、營養標示等說明，消費者可安心品嚐。至於為何這兩款腰果要用透明罐呢? 老闆說一是為了質感，二是讓消費者清楚看到內容物(完整又大的腰果)，因為坊間有不少刻意選不透明的包裝，打開才發現腰果小顆又破碎，所以這也算是對自己產品的自信與負責吧!!!
花生糖、綜合腰果酥、焦糖腰果酥
花生糖 150元 / 300g
花生糖不但是具有古早味的零嘴同時也算是銀河家的起源，採旅日友人教授的方式製作而成，入口微甜不黏牙而且那酥脆感相當不錯，於甜度上也有稍做些許調整，喜愛這份古早味的朋友可以買來嚐嚐看喔。
從剖面也可清楚看出它的紮實。
綜合腰果酥 250元 / 300g
是以腰果、南瓜子、葵瓜子、芝麻所組成的綜合口味，也堪稱為銀河家的招牌之作，一入口首先會嚐到那濃郁的芝麻味，接著就是其他堅果所帶來的豐富層次感，甜度也調製的恰到好處，對於喜歡芝麻味的朋友千萬別錯過!!!
一整個塞好塞滿的概念，就是因為壓得緊實、真材實料，所以咬下的每一口都很有感。
焦糖腰果酥 250元 / 300g
銀河家的腰果系列其實都有相當的好評，像這款焦糖腰果酥也是，而且這口味一般於市面也不常見。選用完整又大顆的腰果並加入二砂糖慢炒而成，讓糖衣充份的覆蓋於每顆腰果，甜而不膩恰到好處，相當ㄕㄨㄚˋ嘴會讓人忍不住一塊接著一塊的品嚐。
熊爸最愛一口咬下那份酥脆以及那份焦香的甜蜜，加上每顆腰果大顆所以咀嚼起來特別有感。
塩焗腰果、原味腰果、南瓜子酥、鹽炒花生
塩焗腰果 190元 / 180g、原味腰果 190元 / 180g
由這兩款腰果就能看出銀河家對於食材嚴謹的態度，腰果特別是選用1磅240顆較大的果粒並且必需完整(一般較多是1磅320顆)，因此每顆腰果拿起時感覺相當有感又漂亮。兩種口味各自有其擁護者，以原味來說除了口感、香氣外還能嚐到較天然的甘甜，崇尚天然口味朋友的首選；至於塩焗則是帶有微微的鹹味，但也同時提升了腰果的甜味，像我們家的熊八大爺就相當喜愛這一款。銀河家的產品都是下單後才開始製作，所以那份新鮮一入口就可以清楚的感受到!!!
鹽炒花生 80元 / 150g
花生是大部份國人相當喜愛的零嘴，不管是看電視、聊天擺上一盤都會默默的消失無蹤，更別說是下酒菜不可缺少的一味。這鹽炒花生據老闆說可是特別請教厝邊的老奶奶學來的，隱約從中可以感受到一份古早味，放在身邊有事沒事就會抓上一把默默的品嚐，這就是專屬於它的魔力。
南瓜子酥 150元 / 200g
由南瓜中所產出，不管對男性或女性都能提供相當不錯的養分，至於有多好? 那就只能麻煩各位朋友找谷歌大神詢問一下啦。還是得說銀河家的南瓜子酥應當是熊爸所嚐過的相同產品中算是數一數二的，除了料多實在又壓到相當緊實外，不會過甜也是熊爸相當滿意的一點，咀嚼中可能充份感受到南瓜子與糖的平衡感，喜愛這一味的朋友不能錯過!!!
焦糖核桃 180元 / 200g
銀河家最新推出的產品，同時熊爸得大聲說：『實在太好吃了!!!』熊八大爺也一樣愛不釋手，吃的時候都會說：『這是爆米花吧!?!?』口感酥酥脆脆的相當討喜，不管大人、小朋友的接受度都很高，加上甜度比例拿捏恰當，於甜而不膩的口味中慢慢咀嚼去感受核桃的香，值得各位朋友買來當零嘴享用喔。
核桃的果粒依舊秉持銀河家一慣的品質，加上下單後才會製作的新鮮度，因此入口只會有那份香、甜、酥、脆，與市售不少入口只能感受到那油味的差異頗大，所以好東西入口後自然就會，相信它會是銀河家的明日之星喔!!!
◎銀河家品嚐心得：
銀河家腰果、花生糖、堅果專賣這類堅果類食品其實對身體有相當不錯的幫助，但過去最大的問題應當是過油或過甜，所以吃多了反而容易長痘痘或對身體產身負擔，而銀河家特別針對油與甜有做適當的控制與調整，就是希望消費能吃得更營養、健康。全品項品嚐完整體的水準算不錯，其中焦糖腰果酥、塩焗腰果和焦糖核桃更是相當受歡迎，至於塩焗腰果也是默默的不知不覺中完食一罐，果真現作新鮮吃起來就不一樣，又接近過年了，有需要的朋友不妨參考一下喔!!!
以上就是這次品嚐『銀河家腰果、花生糖、堅果專賣』的體驗心得在這裡與大家做個分享
◎銀河家店家資訊：
銀河家腰果、花生糖、堅果專賣
地址： 彰化市國聖路173巷2號 ( 地圖 )
電話： 0932-570302 / 0905-730851
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
※感謝銀河家提供這一回所有品項的試吃品嚐與詳細的說明。
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