寶才食品│豐原老店│台中伴手禮│台中甜品│養生豆漿蛋糕│芋泥捲
寶才食品是一間有33年歷史的老店 這一回店內的養生豆漿蛋糕榮獲台中市好禮金禮獎
據老闆所說原本店中有名的是鹹蛋糕、芋泥捲、鳳梨酥 但近年來研發出豆漿蛋糕後反而成了搶手的伴手禮
由此可知 雖然寶才食品是一間老店 但在堅持產品高品質的同時 也持續性的在研發新產品
甚至在2012年時榮獲了特優級GSP企業的認證 所有產品強調純天然完全不添加任何的人工添加物與色素
店家本身也非常的重視食安 產品都有經過SGS的檢驗合格 接下來就跟著熊爸一起來嚐嚐美味的豆漿蛋糕吧 GO!!!
▲ 寶才食品位於台中豐原的中正路上 店面其實並不是很大 但每到麵包出爐時總是擠滿了客人
中正路同時也是糕餅類的一級戰區 許多知名的店家也都在這裡喔
▲ 抵達時遇到了剛出爐的土司、麵包 真的是好香啊!!! 好想馬上抓一個來啃
▲ 這起士蛋糕看起來是不是有種入口即化的感覺呢
▲ 這就是今天要來一虧究竟的主角：養生豆漿蛋糕 同樣也獲得了本次台中市好禮金禮獎
▲ 每一個包裝盒上都有清楚的產品資訊 包括了成份、營養標示以及保存方式
另外也可以看到寶才食品宅配是搭配了黑貓宅急便的低溫冷藏配送 以確保品質的新鮮
▲ 寶才食品的獲獎產品：養生豆漿蛋糕 一整條雪白的海棉蛋糕透露出淡淡的豆漿香味
▲ 這是養生豆漿蛋糕的姐妹品：芝麻蛋糕 灰色的外型遠遠看頗像岩石蛋糕很特別喔
▲ 除了有賣整條的蛋糕外也有賣小塊包裝的 老闆也很大方的拿了出來請熊爸嚐嚐這蛋糕的美味
▲ 養生豆漿蛋糕
雪白的蛋糕是由黃豆、麵粉、蛋白等原料製成 完全沒有加入一滴的牛奶
老闆在切下蛋糕時更能發現這海綿蛋糕非常有彈性 壓下會馬上彈起喔 入口更是鬆軟爽口
▲ 蛋糕中所包夾的是香濃的豆漿卡士達餡 入口後甜而不膩而且非常的清爽 會讓人一吃就上癮喔
▲ 綿密又鬆軟的蛋糕搭配香濃豆漿卡士達醬真是絕配 整個蛋糕的平衡感非常好 是值得推薦的好物喔
▲ 芝麻蛋糕雖然看起來有點像岩石 但是蛋糕也是一樣的綿密鬆軟 而且入口後會有淡淡的芝麻香
還可以品嚐到芝麻的粉末喔 口感的表現頗為豐富
▲ 夾心也是香濃的豆漿卡士達醬 不但不會衝突反而讓芝麻的口味更為緩和 也很不錯吃喔
▲ 熊爸萬萬沒想到芝麻蛋糕搭配上豆漿卡士達醬會是如此迷人的口味 讓原本不愛芝麻的熊爸也愛上了這一味
▲ 芋泥捲
寶才食品的芋泥捲也是熊爸少數吃過覺得好吃又不甜膩的 不但嚴選大甲芋頭而且全程手工製成
芋泥餡非常的天然而且吃得到芋頭顆粒 甜而不膩 也是非常值得一嚐的產品喔
而且也有接受電視行腳節目草地狀元的採訪過喔
▲ 奇酪塔
▲ 這是寶才食品推出的新產品 打開後就能聞到香濃的乳酪味
▲ 側面會發現是雙層的組合 老闆說是由乳酪與芋頭所組成的 真是非常妙的組合呢
微酸的乳酪與微甜的芋泥居然能碰撞出令人意外的美味 再加上底部的餅皮讓口感更為豐富
如果再搭配上一壺熱茶 那就是非常完美的下午茶啦
▲ 經濟部特優級GSP企業的認證標章
@總結評論：
在今天之前熊爸還真的是沒吃過豆漿蛋糕 也沒想到豆漿蛋糕的口味居然如此的討喜
寶才食品雖然是老店 但卻還是不斷的研發出創新的產品(像今年的新品是雙層乳酪蛋糕)
並且是符合社會的趨勢去做創新的研發 又都能堅持著產品的品質 實在難得
當然除了新產品外 原本的鹹蛋糕、芋泥捲也都是非常值得推薦的好物
可以算是自用送人兩相宜的伴手禮喔
以上就是這次『寶才食品』邀約採訪的心得 在這裡與大家做個分享。
◎台中市好禮延伸文章：
● 東陽食品-老東家滷味，經典私房滷味禮盒遵循古法小火慢煮的美味
● 寶才食品-養生豆漿蛋糕，純天然全手工製成，甜而不膩讓人上癮
● 綠之戀木屐館-葫蘆造型手機座，結合傳統與時尚的創新商品，自用送禮兩相宜的小物
● 綺緣手工皂-檜木精油手工美白滋養皂，聚集了許多有創意的商品於其中
@店家資訊：
寶才食品
地址：台中市豐原區中正路249號 電話：04-25269288
營業時間：8:00~22:00
官網：http://w.mtwebcenters.com.tw/specialtreasure/
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※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
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